你要清楚,多加一种辅料或者杂质,对酒就会多一种味道,而多杂物对酒口感杂,霉味大,所以过多的加入辅料,对酒的口感有很大影响。温度低,或让酒香味差,酸酯低,严重会不发酵,三,水,如果说曲是酒之骨,那么水就是酒之血,不同的水质会赋予酒不同的口感,比如无机盐碱性超标所酿出的酒会苦,而水中所含的矿物质,微生物,其他有益细菌等也会对酒有一定的提香作用。1、酿酒用什么料增加香味?单独的增香料没有,除了化学添加剂没有其他的,而加入这些东西那就对人体有很大的危害性了,所以不要试图加入添加剂来增香,想要提香还是要从更不上解决...
更新时间:2022-07-30标签: 里加发酵面粉白酒酒里加什么 全文阅读