如果在酿造功法中，酱香型白酒确实是甲醛，糠醛含量最高。酱香型白酒是高温下曲，高温发酵，高温摘酒，酒体温度一般都在30～50度，所以杂醇油全行业最重，不信，你把你们买的浓香型白酒，清香型白酒放在太阳底下晒一段时间，最后拿回来冷却，就有酱香味，再说说杂醇油，杂醇油属于高沸点物质，摘酒温度越高，杂醇油越重。1、有人说酱香白酒含有不少糠醛（致癌物质），同时杂醇油含量也不低，酱酒更容易致癌吗？为什么？作为酿造世家，中国百草制曲传承人！我来给大家简单说几句！我们几代人酿酒，伯娘今年91岁，身体健康，是曾经的五粮液，泸...
更新时间：2022-07-30标签： 白酒杂醇糠醛含量含有什么白酒杂醇油含量少 全文阅读