茅台酒的勾兑流程相当复杂,不熟悉茅台酒工艺的调酒师则无法勾兑出茅台酒,茅台的勾兑师们必须深知茅台酱香酒的各种成分,并应用自如。大型勾兑大型勾兑人员按照小型勾兑方案放大比例进行勾调,小型勾兑茅台酒的勾兑师按照质量标准把不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的基酒样品进行组合,通过小样评审后,形成勾兑方案。1、茅台酒也是几种基酒勾兑吗?这个问题问得好。一直以来,都有酒友讨论各种与茅台酒相关的问题,拿老酒来说,如果白酒存放30年以上,酒上面就会覆盖一层厚厚的琼,直接喝会中毒,必须勾兑着喝,古时候说琼浆玉液,就是...
更新时间:2022-07-30标签: 基酒勾兑茅台酒茅台几种茅台基酒如何勾兑 全文阅读