发酵酒用什么料,酿酒用什么料增加香味
白酒中的确含有酵母，但是活性还有多少是不可知的，所以用白酒发面可行性不高。发面不能直接用白酒，但白酒可以做老面把白酒取一勺加白糖少许放入面粉中，然后添水把面粉和均，面粉发酵不能用白酒的原因现在市面上销售的干酵母的确是酒精发酵后的副产品，不过酿造成的白酒里含有多少酵母存疑。1、酿酒用什么料增加香味？单独的增香料没有，除了化学添加剂没有其他的，而加入这些东西那就对人体有很大的危害性了，所以不要试图加入添加剂来增香，想要提香还是要从更不上解决。一，选粮，粮食不能有虫蛀发霉等粮食，而且要多清洗，不能有太多杂质，要...
更新时间：2022-07-31标签： 酒用发酵香味酿酒增加发酵酒用什么料 全文阅读