糖浆、大米、啤酒浸膏和啤酒制品。工业啤酒（又名水啤，在欧洲叫啤酒饮料）和精酿啤酒，具体对比可以参照下图，啤酒的酒精度、啤酒的浓度（浸出物含量即麦芽糖度）不是判定啤酒好坏的标准，啤酒的新鲜度是衡量一个啤酒企业过程控制水平的标志，啤酒中的双乙酰（馊饭味）、乙醛（青草味）、金属味（铁腥味）等等缺陷是啤酒生产的缺陷风味。1、怎么样的啤酒算好啤酒呢？多情自来。好啤酒特征：麦芽香氛要浓郁，泡沫细腻挂壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麦芽汁浓度在12度以上，照此特征，翻...
更新时间：2022-07-31标签： 啤酒啤酒怎么选 全文阅读