优级酒总酸总酯、己酸乙酯的理化指标一般都高于一级酒，在国标要求上，优级酒的总酸必须大于或等于0.4，一级酒只要达到0.3就可以。色、香、味、风格这几个方面，优级酒在这几个方面都远远超过一级酒，白干就是白酒，一般是指高度的酒，因无色、含水分少而得名。1、白酒的一级和优级是什么意思？主要区别在两个方面：感官和理化指标。一、感官包括：色、香、味、风格这几个方面，优级酒在这几个方面都远远超过一级酒，二、理化指标：优级酒总酸总酯、己酸乙酯的理化指标一般都高于一级酒，在国标要求上，优级酒的总酸必须大于或等于0.4，一...
更新时间：2022-08-03标签： 优级白酒一级二级二级酒什么意思 全文阅读