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酿啤酒所需设备啤酒酿造大类上需三个系统：糖化系统、发酵系统、灌装系统。再细些：糖化系统——原料粉碎、原料糖化、麦芽汁过滤、麦芽汁煮沸澄清、麦芽汁冷却；发酵系统——酵母添加、发酵罐发酵、清酒过滤（板框过滤或烛式过滤）；灌装系统——洗瓶机（或洗罐机）、灌装机、杀菌机、贴标机（配打码机）等。啤酒酿造是比较花钱的项目，若是啤酒自酿系统，就要简化的多，比如取消清酒过滤、杀菌机、贴标机等，但只能生产鲜啤酒（因为生产出的酒未杀菌）。取决于你是哪种酿造方式了家酿的话基本不用购置设备酒店类型的自酿就要买设备了企业化就不...

个人家烧制的纯粮酒为什么说铅超标原材料问题吧？或者酿制过程中沾染什么了。。纯粮酒是用酒糟酿制再用机器加工出来的，而现在想要买好的纯粮酒只有散装和千元以上的才会有2，自己酿造的酒含铅吗铅很容易进入酒水中，酒水是酸性的，容易发生化学反应。所以酿酒使用的设备必须达到食品级别。食品级别的设备，酿酒生产的酒水不会铅超标。这样的问题，没办法给出准确的答案。不能。因为铅不融于乙醇（酒精），也不和酒精发生反应。铅可以用醋泡，醋酸铅是弱电解质，可溶于水。3，小作坊酿的白酒现做现卖含铅量是高吗铅进入白酒中机会不多了，绝大...

我想买点酒送人到超市去看现在的原浆酒蛮多不知道哪种好一点呢现在市面上的原浆酒质量价格参差不齐，从10多块到上千的都有。但是名酒厂的产品品质上更有保证，像泸州原浆酒这些，品质不错，泸州老窖的产品，品质也有保证。2，酒厂大小生产的酒质有何区别与不同酒厂大说明其资金实力雄厚可以购买更加先进的生产设备以及更好的原材料加工出品质更好的酒类产品而小酒厂没有那么多的资金一般只是最最基础的设备采购的原材料也品质一般导致产品的品质很一般而且不能向大厂那样形成规模效应成本上很难控制自然就竞争不过那些大厂了酱酒部落！性价比...