啤酒鸭怎么做的具体步骤和配料是什么2,正宗四川啤酒鸭的做法3,啤酒鸭怎么做4,如何做啤酒鸭1,啤酒鸭怎么做的具体步骤和配料是什么啤酒鸭原料:两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量原料加工:1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节2、鸭掌不去外皮砍下,腿棒从腿根处砍下用十字刀法划上十字抹盐3、鸭翅沿胸处砍下从肘部分为两节4、鸭身砍成寸块、肠打结、胃分成四开用十字刀法切成菊花状5、姜切片、红椒用滚刀切成凌形、香葱三根打一个...
更新时间:2023-07-01标签: 正宗啤酒啤酒鸭做法正宗啤酒鸭的做法与配料窍门 全文阅读