水豆豉

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自己怎样做豆豉2，有谁知道四川的豆豉是怎样制作的3，有谁知道四川的豆豉是怎么做的吗4，正宗四川水豆豉的做法1，自己怎样做豆豉水豆豉原料：黄豆2斤半，自制剁椒2斤，嫩姜1斤，盐适量做法：1、黄豆洗净泡一夜；2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒掉，放保鲜盒里，加50克左右的盐调匀，保存在冰箱里；3、黄豆温度降到手温时，放在合适的容器中（我这次做的比较多，用的是不...原料：豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜等。做法：1.锅内烧开水，豆腐切成小块入锅烫一下后捞出，然后再放入冷水中过一下。2.葱姜切末，锅内倒入少许油，...

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豆豉的做法2，如何做黄豆酱3，水豆豉的做法4，请问豆豉怎么做呀5，怎样做四川豆醤6，豉汁的详细做法和比例1，豆豉的做法豆豉的做法黄豆洗净泡一夜。将黄豆煮熟。黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀,洒些白酒。装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。类似腌制的东西都有肉毒素黄曲霉素之类的东西，所以要烧食用，食用工程最好高温加工一下。2，如何做黄豆酱酱黄豆做法很简单:有两种:1、咸酱黄豆：先将黄豆用水洗净泡...