怎么做一道酱油鸭2,酱油鸭怎么搞3,求正中豉油鸭做法4,豉油鸭怎么做1,怎么做一道酱油鸭在夏季以1~2小时,冬季可腌2~3天左右。4.烧煮。在烧煮酱鸭前。先将老汤烧开,同时将上述香料加入锅内,每只鸭肚内放4~5只丁香,少许砂仁,再放入20克重一个葱结、生姜2片、1~2汤勺绍兴酒,随即将全部鸭放入滚汤中先用大火烧开,加绍酒3.5公斤,然后用小火烧40~60公钟,见鸭二翅小开花,即行起锅,将鸭盛放盘中凉却20分钟后,淋上特制的卤汁,即为成品。酱鸭卤煎制方法用50公斤老汁(卤),先以小火开,然后改用中火。加...
更新时间:2023-07-13标签: 豉油如何怎么一道豉油鸭如何做 全文阅读