法国波尔多酒商联合会性质

　　记者采访了法国波尔多酒业联合会中国总代表罗善德。
　　记者：您能介绍一下波尔多葡萄酒及波尔多酒业联合会的情况吗？
　　罗善德：葡萄酒已经成为法兰西民族的一笔财富，深深融化在民族的血脉中。浪漫多姿、散发着经典气息的波尔多葡萄酒之所以能成为法国文化的一种象征，完全在于它的品质，即所谓的经典性。众所周知，波尔多地区拥有2000多年的栽培、酿酒历史，有合适的地形、地貌、土壤，适宜的气候条件，这是不可替代的外部环境。波尔多不断地改进栽培技术、酿制技术，并通过交流使经过改良的先进技术得到推广和运用，这就奠定了波尔多葡萄酒这座金字塔的底部，并且为酿造各种口味至追求经典的极致创造了可能。

　　法国波尔多地区目前拥有115000公顷的葡萄园，有57个法定产区，12500个葡萄种植者，400个经销商，出产250种高级葡萄酒，年产葡萄酒8.5亿瓶，年销售额达到31.25亿欧币。波尔多葡萄酒虽然与中国白酒一样有着悠久古老的传统，但其已融入了现代高科技和管理技术。在产品质量意识上，波尔多葡萄酒生产企业在传统工艺的基础上都比较注重科技投入，以科技手段来确保质量稳定。这些酒厂大都实现了自动化生产，尤其注重对酿造原料严格把关，葡萄收购绝对要求分级。波尔多葡萄酒生产企业无论大小都十分重视企业声誉和产品形象。企业从原料、生产、加工到市场营销，运行较有规律，企业管理完善成熟，无不体现出企业精良的管理和务实敬业的精神内涵。正因为有高质量作为后盾，在过去的十年里，波尔多葡萄酒的销售量增长了32%，从4.5亿升上升到6.4亿升；销售额增长了83%，从16.8亿欧币上升到31.4亿欧币。

　　作为法国酿酒行业官方性的行业协会波尔多酒业联合会成立于1948年，代表了整个波尔多葡萄酒行业。其宗旨在于建立葡萄种植者、葡萄酒生产者及批发商之间的经常性联系，帮助他们了解法国及世界各地的酒类市场，宣传本地产品并推动其销售，并及时向消费者提供各类信息。在上海成立法国波尔多酒业联合会中国代表处，旨在让中国葡萄酒消费者能品尝到真正的波尔多葡萄酒，从中了解法国葡萄酒的文化，并向他们传递我们对葡萄酒的美好感情。