四川泸州有哪些酒厂，规模比较大的？

酿酒历史悠久：泸州是“酒城”，泸州老窖是闻名全国的白酒品牌，是中国最古老的四大名酒之一，泸州的酿酒历史可以追溯到两千多年前。

气候条件优越：我们知道白酒的酿制需要发酵的过程，而温度和湿度在菌类发酵过程中至关重要。泸州位于我国的长江流域，气候类型属于亚热带季风气候，年降水量丰富，气候湿润，热量较高，无霜期长，四川北部的山地阻挡了冬季的西北季风，使得川南地区冬季不太冷，春秋季节暖和，夏季炎热，气候条件十分适宜酒类发酵菌群的活性，拥有酿酒的优越气候条件。

酿酒水源优质：酒的酿制离不开粮食和水，只有优质粮食、水源才能酿出优质酒。泸州位于沱江和长江的交汇处，地处长江上游地区，河网水系发达，给酿酒业提供了优质丰富的水源。比如，泸州老窖酿造用水，历史上取用龙泉井水，经分析此水微甜、呈弱酸性、能促进酵母繁殖，利于酿酒。

优越气候条件、优质水源，酿酒历悠久，拥有独特的酿酒技术，才有了名酒之城。

泸州的酒厂很多，当地大多产原酒，做基酒买卖。很多外地的名优酒企都在泸州众多酒厂采购基酒回去进行加工。

从品牌来讲：一线名优无疑是：泸州老窖和郎酒；近期评选的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蝉、三溪；

从区域划分大致有：

江阳区：山村、一统天下。

泸县（号称“原酒大县”，产量占据泸州市三分之一）：泸州龙窖源酒业有限公司、四川省泸州制酒厂在“泸县十大美酒”评选中并列第一：“泸县十大美酒”新鲜出炉！你喝过几种？

列举不完了，太多了。

第十五届中国国际酒业博览会开幕。展会现场，一款名为“佳记”的酒引起记者注意。与此同时，不少泸州市民提到，在泸州市佳乐世纪城、西南商贸城、电脑城、水井沟等主城区各区域经常看见“佳记酒，不干喉、不上头”的广告牌。“国庆节朋友的婚宴时喝过佳记50窖藏，确实口感非常好。” 逛展的市民李先生说。佳记酒是一款什么样的酒、佳记酒业是个怎样的企业呢？佳记酒：来自泸州第二大浓香老窖池群的岁月白酒泸州佳记酒业是四川佳乐集团重大战略布局的主力企业，其漕溪酿酒基地始建于上世纪七十年代，原系泸州市曲酒厂核心酿酒基地。基地位于邻玉镇，占地26965平方米，有老窖池近500口，是泸州地区两大浓香老窖池群之一，是泸州地区继泸州老窖之外历史最为悠久、连续使用时间最长的稀有优质浓香型白酒老窖池群。现基地年酿造传统工艺纯粮固态浓香型基酒2000余吨。据佳记酒相关负责人介绍，佳记酒人技术团队以首席技术专家、国家一级酿酒大师、中国大曲制曲专家、泸州浓香老窖酿造技艺第21代传人――陈靖余先生领衔，在产品质量的制造把握，到原料进厂都有严格把关。佳记酒：来自泸州第二大浓香老窖池群的岁月白酒佳记酒的酒体精选本地特产糯红高粱为主料，本地产小麦、圆形小糯米为辅料，经采用传统酿造工艺生产，采用上等中高温曲，经陈年老窖续糟配料、循环发酵、多粮混蒸等传统工艺酿制而成，经陶坛长期储存老熟，从而成就佳记酒过硬的品质和点滴精华的美誉。佳记酒酒体晶莹清澈，酒香芬芳飘逸，酒味柔和，绵软协调。曾多次经全国白酒顶级专家鉴评组鉴评，一致认为该基地生产的浓香型白酒具有“无色透明、窖香幽雅、陈味舒适、醇厚绵甜、香味协调、回味悠长、风格典雅”等特点。有点滴飘香，滴滴精华之美，是为佳记。