茅台、五粮液、洋河目前基本上是前三的销量,知名度很高。重大场合洋河露面较多,我觉得主要有几点,一,提到茅台就是上千的53℃飞天,没什么可选。五粮液有上百子品牌,很多人搞不清哪个是几百的,哪个是几十的。洋河蓝色经典分类很清晰,由低到高,海之蓝、天之蓝 、梦之蓝,不同档次的场合选不的系列。二,洋河蓝色经典首创绵柔型,适合人群广。茅台五粮液基本是50℃以上高度酒,大场合频频举杯,即使浅尝,也怕失态。
实际上收藏白酒不仅仅是对酒本身的品质而言,更多的收藏的一种文化。这种酒文化伴随着品牌,企业甚至国家民族一起成长起来的,一瓶不同年代的酒,可以代表那个时代的文明和文化,正式因为有这样的内含,一瓶本身没有生命的液体被人们赋予了诸多的精神力量。
收藏酒最好是收藏高度酒,50度是白酒品质的分水岭。50度以上的白酒多数由纯粮酿造,适宜收藏,50度以下的酒由于乙醇含量低,如果封闭不严,容易挥发或者变质。当然最重要的是收藏老酒。酒里的醛不断氧化变成羧酸,羧酸再和酒精发生反应,这一过程就是酒的陈化过程。酒和其他收藏品不一样,因为它能喝,而且爱喝的人还很多,以前的老酒存世量非常少,基本都被喝了,所以收藏白酒还是有一定的投资价值的。
稳健的收藏白酒投资永远都离不开3要素:存世量与稀缺度,还有文化和历史价值。前期收藏酒有一定的亏损属于正常现象,因为想通过收藏白酒获得丰厚的回报几乎很难实现,个人观点能持平。可以选择一些附加性比较强的酒类,涨价幅度度太高的名酒,产量小,并且有特殊纪念意义的酒类为最佳选择。这类酒即使不能给投资带来丰厚回报,至少贬值的风险也控制到了最好。
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