如何学习红酒葡萄酒的基本知识？红酒专业知识

葡萄酒作为一种酒精饮料，越来越多的出现人们的日常生活中，朋友聚会，情侣约会，同事聚餐，都少不了葡萄酒。有没有那么一次，你觉得葡萄酒很好喝，有想要以后经常喝的冲动？你想多了解了解葡萄酒，却不知道从何下手？其实，学习葡萄酒就是将喝酒与学习结合在一起，想想是不是就很有趣1. 学习入门的知识

一些基础的葡萄酒知识，可以通过葡萄酒网站、公众号或是百度上的一些文章或是视频来了解。学习葡萄酒，首先你需要了解：你喝到的酒是属于葡萄酒的哪一种？这些酒的分类是根据什么来划分的？每种分类下的酒有什么特点？什么样的酒算是品质好的酒？决定葡萄酒品质的因素？如何判断酒的品质？品质好的酒有哪些？哪些国家哪些产区的葡萄酒比较著名？……2. 付诸实践在喝葡萄酒的时候，结合酒标与品评感受，来了解葡萄酒。包括酒的类型、糖度、酒精度、葡萄品种、产区、葡萄酒的风格等等。在中国，中国人喝的最多的就是白酒，喝的多了也就能辨别哪种酒好喝。葡萄酒也是一样，需要通过不断的喝来积累经验，再结合葡萄酒的知识，才能够更快地学会品酒。3. 兴趣培养1）影视作品：《A Walk in the Clouds》，又名《云中漫步》《Sideways》，又名《杯酒人生》《Bottle shock》，又名《酒业风云》除此之外，与葡萄酒相关的电影还有《Red obsession》（《红色情结》）、《Mondovino》（《美酒家族》）、《Blood into Wine 》（《歃血为酒》）、《A year in Burgundy》（《勃艮第的一年》）……2）书籍：《世界葡萄酒地图》，作者：Hugh Johnson；Jancis Robinson《葡萄酒故事》，作者：Hugh Johnson3）漫画：《神之水滴》4）葡萄酒英文参考网站:WINEFOLLY系统学习许、经济条件允许的情况下，可以报名相关的葡萄酒课程，如WSET、国家品酒师等课程，系统地学习初级或中级葡萄酒课程。同时，也能喝到来自世界各地的葡萄酒。这也是提高葡萄酒的品鉴水平、学习葡萄酒知识最快也最有效的方式。

（张裕先锋葡萄酒学院）