泸州老窖都有那些分类，分别叫什么呢？

截至2019年9月29日，泸州老窖产品分类分别为：国窑1573、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲、泸州老窖二曲、泸州老窖浓香经典、泸州老酒坊、永盛烧坊、老窖醇香。

1、国窑1573

国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。

2、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以“醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长”的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获“国家名酒”的称号。

3、泸州老窖头曲

泸州老窖头曲：中国四川泸州。位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，也是现代的八大名酒（白酒）之一。

4、泸州老窖二曲

泸州老窖二曲秉承泸州老窖百年浓香精髓技艺，以高粱为制酒原料，优质小麦配制中高温大曲，在黄泥老窖中固态发酵。采用混蒸混烧法，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑而成。泸州老窖头曲以“浓香醇和、回味悠长”的风格享誉于世；二曲以其“味香、味正”、“不上头、不干喉”的优良品质和高性价比深受广大消费者的认可和喜爱。

5、泸州老窖浓香经典

泸州老窖浓香经典在泸州老窖集团公司的品牌系列中是一个有特殊地位的产品。

6、泸州老酒坊

泸州地处川南，因生产400余年泸州老窖酒而闻名于世。泸州自古多佳酿，其美酒具有深厚的历史和文化底蕴，其中的老牌名酒“泸州老酒坊”就是一个经典。

7、永盛烧坊

永盛烧坊的起源最早在明代万历年间（公元1573年），一位名叫舒家草的泸州人，选址泸州南城营沟头一处泥质适合做酒窖的地方，珍藏万年酒母、曲药入池，附近的“龙泉井”水清冽甘甜，与窖泥相得益彰，遂开设酒坊，试制曲酒，开创了余韵至今的浓香型白酒。

8、老窖醇香

秉承泸州老窖名门古酿秘方，以古木为梁，贡谷作曲，龙泉为源，让佳酿品质从源头处得到根本保证，奠定醇香酒感，确保馥郁甘醇之酒品。以其酒质纯正，酒液晶莹、酒体丰满醇厚、酒味绵柔宜人、酒香芬芳馥郁的风格傲然独立，美誉天地。

 参考资料来源：百度百科——泸州老窖

百度百科——国窖1573

百度百科——泸州老窖特曲

百度百科——泸州老窖头曲

百度百科——泸州老窖二曲

百度百科——泸州老窖浓香经典

百度百科——泸州老酒坊

百度百科——永盛烧坊

百度百科——老窖醇香

泸州老窖有多个分类，属于系列酒。

从上往下分为4个系列：1573系列，特曲系列，头曲系列，二曲系列。

每个系列都有很多个单品，比如特曲系列中有中华老字号特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金奖特曲等，另外一些酒质和价格和特曲相差不大的，我们也把他划为特曲系列，比如紫砂大曲，百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。

泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。

其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

扩展资料

泸州老窖的品质特点

泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质。

虽其总量仅占酒体总量的2%左右，但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多，还有许许多多微量或痕量的呈香呈味物质还没有被揭示和认识，就是这些品类繁多的呈香呈味物质。

共同营造出“国窖·1573”“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点和泸州老窖特曲（原泸州大曲酒）“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。

参考资料来源：百度百科-泸州老窖