有酒友说现在开始5年内不建议大规模存酒，真的

我不建议为了投资而过多的储存酒。

这是因为，白酒并不是什么高科技或者能放成文物的东西，而是一种源源不断可以随时随地生产的一种产品。

不可否认，白酒，特别是优质的纯粮酿造白酒会随着时间的推移，口感发生很奇妙的变化。但白酒也是跟树叶或者地里的庄稼一样，今年收获后，明年又长出来了。

被炒到两三千一瓶的白酒，其真实成本不过几十块钱而已。剩下的那部分，就叫做炒作，或者叫泡沫。

以前，我们中原人根本就不喝这种酱香酒，因为那个酒曲味实在让人难以下咽。就像其他香型在山西几乎没有市场一样，酱香酒在河南也举步维艰。

但是架不住人要面子啊，酱香酒价格炒的高，一些人附庸风雅，好像觉得不喝酱香就掉身份似的。

如果想存点自己喝，这没什么问题，毕竟多少年传下来的经验就是酒是陈的香。但是你不是专业做这个生意的，最好不要听别人忽悠你靠存酒赚钱。

这里面有几个因素。

第一，很多自认为懂酒或者自信满满自以为是的人，对酒其实并不是真懂，大多数处于一瓶子不满半瓶子晃荡的水平。人家掺杂使假，能分辨出来的人并不多。所以，对于加了串烧酒的，存起来价值不大。

还有，酒是每年都在源源不断的生产。你花钱买时候很容易。但是等到存了几年，想要出手时候会发现，想找到接盘侠并不是那么容易的。

再者，有闲钱图个开心没问题，但是有些甚至举债来囤积居奇，搞不好可能压自己手里。

我有一个半生不熟的熟人，做老酒名酒回收的。一次饭局上劝我一个朋友说，他提供线索，让我朋友买，然后他再帮着卖，保证赚钱。

我一听就来气，你自己什么都有，干嘛还要把这样的好事多转一圈，干脆自己赚钱多好啊！