白兰地和威士忌的不同

楼主您好，简单回答：

1、口味上的不同

    威士忌有谷物芳香外，还有浓郁的橡木，特点是爽烈纯粹。

    白兰地也有橡木桶的芳香，但由于是葡萄蒸馏得来，所以香气更多一些，口味醇厚复杂，回味长。

2、浓度上的不同

    平均起来看，威士忌“更浓更烈”，一般白兰地酒度范围是35-42°之间，而威士忌的酒度范围是40-60°。

3、原料上的不同

    威士忌：主要原料是谷物，有点类似中国的白酒，但是和白酒又不太一样（制作工艺下面介绍）

    白兰地：主要原料是水果，尤其以葡萄为主，但是和葡萄酒却有天壤之别（制作工艺下面介绍）

    制作工艺上来说二者很相似，都是发酵后再蒸馏出高度的原酒，调配之后再经过橡木桶的陈年使酒富有橡木香，并且使烈酒变得柔顺。

    二者都属于蒸馏酒，和中国的白酒、俄罗斯的伏特加是同类。但是又都具备其独特性，这也许就是酒的魅力所在吧。