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湖北稻花香集团的酒和李兴发酒厂的九暹酒,有什么不同?

2022-03-14 13:15 来源:酒买我 浏览:201

稻花香集团以“稻花香”为龙头,以“关公坊”、 “昭君”、 ‘‘屈原”、 “楚瓶贡”为羽翼的“一主多翼”强势品牌集群。稻花香酒是浓香型白酒。具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点,具有“多粮型、复合香、陈酒味”的特点。
九暹(xiān),是哥弟广州寰九公司主推的高端幽雅型酱香白酒,九暹酒产自贵州茅台镇,倾注了一代国酒大师李兴发先生毕生心血,传承了酱香型白酒复杂精细的酿造工艺,是醇厚甘美的酱香琼浆,结合中西文化特点,时尚大方,东情西韵,酱香风格突出,是幽雅型酱香的杰出代表.吴天祥博士给予九暹酒扣杯隔日香的高 度赞 誉!
1.酱香型,又称为茅香型

  以贵州茅台酒、茅台镇九暹酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

  2.浓香型,又称泸香型

  以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这 种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品 种和产 量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓 香型白酒中的优秀代表。

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