即墨黄酒和即墨老酒哪种好

老酒是黄酒的一种叫法，总体是一种东西，黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品。现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品有即墨老酒和即墨黄酒之分。公司内部的区别为：焦香型即墨老酒原料是黍米.小麦，即墨黄酒原料是薯干.黍米.小麦部分即墨黄酒含食品添加剂--焦糖色。

最正宗的即墨老酒在哪买

超市或者是出售的公司。正宗的即墨老酒是山东即墨黄酒厂出品的即墨牌老酒。

1950年建起“山东省即墨黄酒厂”，使久负盛名的“即墨老酒”得到进一步发展。1985年年产量达千吨。1963年和1979年，在第二届、第三届全国评酒会上，被评为国家优质酒，荣获银质奖章;1984年在轻工业部酒类质量大赛中，荣获金杯奖。

 1999年被国家认定为黄酒唯一绿色饮品，2006年被国家商务部认定为“中华老字号”产品，2010年被中国工商总局认定为“中国驰名商标”，该公司产品依据即墨老酒传统的古遗六法传统工艺结合先进的现代化设备为即墨的老酒事业竖起绿色旗帜。

墨老酒的正确喝法：

首先即墨老酒是可以加热饮用的，但是并不能直接放到微波炉当中加热饮用，因为如果放到微波炉当中加热，饮用就会改变酒的味道，甚至可能会影响酒中的营养价值，通常来讲即墨老酒是可以放到玻璃杯当中，然后将玻璃杯放置到热水当中加热。

其次即墨老酒也可以冰镇饮用，在年轻人当中盛行冰镇饮用即墨老酒的方法，尤其是在香港以及日本等地区，即墨老酒冰镇饮用更是比较好喝的，冰镇的话是将即墨老酒放置到冰箱的冷藏室当中，冷藏之后饮用可以起到促进食欲的效果。