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新酒老酒怎么勾兑

2022-03-16 10:16 来源:酒买我 浏览:196

白酒勾兑没有什么固定的比例,根据白酒口感和达到的目标进行掺和,掺和前要进行品尝,根据实际情况做一个初步的设计,然后再进行小样勾兑,品尝可以用了,再进行大样混合。

什么样的白酒适合收藏 老酒收藏的注意事项

“三公政策”趋紧,茅台价格、五粮液价格看样子也撑不了太久了。到底是不是政府撑起的白酒价格?相信现在大家是一目了然了。那么现在白酒收藏现在还有没有价值呢?还有什么要注意的吗?答案是肯定的,根帅认为,一个行业总是一年河东一年河西的,原来价格逼近2000元的茅台飞天也好,到现在2013年12月15号深圳会展中心茅台的流拍也好。白酒的黄金10年已经在风风火中过去,接下来的是酒企的转型和升级,以谋求在新的发展处于不败之地。白酒收藏需要注意些什么呢?本文根据东方盛礼网多年的经验整理,以供有大家参考。 1、50度以上的白酒才有收藏价值。著名酒类收藏专家于先生说,只有50度以上的白酒才有收藏价值。这是为什么呢?因为50度以上的白酒都是纯粮食酿造适宜收藏,而50度以下的白酒大多是用水勾兑的,可以想象,用水勾兑的白酒适宜收藏吗?  2、密封性质好的酒才值得收藏。收藏酒最好的陶瓷装的。陶瓷装的不仅可以保持酒的原始味道,而且陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴,集陶瓷文化和酒文化于一身。此外,做为收藏酒,应该放在什么地方才最好呢?答案是:地下窖。埋在地下不透气的地方也是一个不错的选择。放好了之后,千万不能经常触碰。否则,瓶子或酒标一旦损坏,品相不好,藏品的价值就会大打折扣。谁收藏酒不是为了可以增值呢?  3、收藏酒最好是市场上的紧俏货。虽然现在茅台、五粮液的价格十分的不稳定。但是我们要全局的来看一下,中国整个有名气点的酒就那么一些,虽说大大小小的酒厂上万家,但是有一定基础,适合白酒收藏的也就那么几家。试想一下,如果茅台、五粮液都不行了,别的企业相信也不一定能好到哪里去。随着时间的积累,相信这些酒的价值一定会有所体现。而做白酒收藏最重要的是等待。  4、白酒单一存放。不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起,经过一定的时间,各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质,收藏的价值也自然是大打折扣。  最有收藏价值的八大白酒品牌推荐:茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒、古井贡酒、舍得酒。

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