国际上对白酒的认可，是源于白酒味道还是文化？

首先，文化差异是首要的。事实上，中国白酒至今还不能被多数外国人接受。究其原因，很大程度上是由于文化的差异。

酒的意义其实是大于酒本身的，它更多的是一种文化和生活方式的符号。一个国家只有足够强大，其文化才能受到全世界的关注及追随。葡萄酒为什么能够全球流行？就是因为大家对强盛的欧洲及其繁荣文化的追随。只有当中国的文化和生活方式输出后，白酒才会随之被带出去。

​在外国人眼里，白酒不同于茶、瓷器等产品，它还没有被作为中国文化和文明的符号。这一方面是因为中国文化还未成为世界强势文化，另一方面，则是中国文化本身对于酒文化也缺乏推介。

​中国对于欧美仍处于赶超进程中，这类文化含量较高的商品暂时很难获得对方追捧。需要等到中国国力较强、开始为世人所称羡时，这些东西才会开始在发达国家赢得较多粉丝。好比欧盟各国中，英国对中医药接受程度最高，查尔斯王子就是中医药迷，因为他们与中国、东亚国家数百年来接触最多，了解了、感受了，也就接受了。中国白酒被外国消费者普遍接受只是时间问题。

​其次，是口感问题。中国白酒对比其他蒸馏酒而言，白酒是开放式生产，自然发酵，参与的微生物比较多。所以，相对来讲，白酒中除了酒精和水以外，还有大量的其他化合物，有明显的气味，对很多西方人来说，白酒令其受不了。外国人初次喝中国白酒是一种什么样的体验？我们来看一个小实验。

虽然多数的外国人不善饮尝中国白酒，但凡事也总会有例外，像洋河这种绵柔型的白酒就很受老外们的欢迎。这主要是因为，相比于茅台、五粮液等高度辛辣的白酒，洋河的绵柔口感更符合的外国人的饮酒习惯。它芳香浓郁、绵柔甘洌，入嘴甜，落口绵，既不会烈气冲冠，也不会索然无味，十分适合在高端大气的公众场合饮用。

在今年举办的G20峰会和乌镇世界互联网大会上，面对来自世界各地的国外嘉宾，品质卓越，中外皆宜的梦之蓝酒被列为了大会指定用酒。在觥筹交错的宴席上，梦幻蓝的洋河酒以其考究的酿造工艺和绵甜醇厚的酒质口感，赢得了无数海内外精英人士的称赞。包括法国前总理拉法兰在内的多位西方政坛领导都对其钟爱有加，不仅委派专机订购，还经常毫不避讳的在公开场合相互推荐。

谁说外国人不喜欢喝中国白酒，那是因为没喝过中国的好酒吧！