家常

水煮鱼片的家常做法水煮鱼片的做法视频水煮鱼片的家常做法水煮鱼片的做法视频http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/946.html以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。入锅煮熟，捞起冷却。烹调时，配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料，入汤煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中带脆，烹炒皆宜。水煮鱼，酸菜鱼，飘香鱼等菜肴，风行大江南北。鱼肴深受人们青睐，但大家在烹饪鱼片时苦恼不...

小黄鱼烧豆腐怎么做小黄鱼烧豆腐的做法步骤1将小黄鱼去鳞、剖肚、去腮，倒些醋在小黄鱼上去腥。再将豆腐切成块，备用。2锅内放油，油温七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待香味溢出时，再放入豆瓣酱和火锅料煸炒，火锅料化了之后加入凉水，凉水的量达到淹没6条小黄鱼的量，再依次加入酱油、鸡精、味精、糖，然后将小黄鱼和豆腐放入锅内，待煮熟后放入青椒段，出锅盛出。1、小黄鱼处理干净用适量的盐，料酒，葱姜腌制15分钟；2、腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份；3、沾上干淀粉，放油锅炸，炸至金黄捞出备用；4、蒜瓣，干豆豉，葱段适量...

水煮鱼片的做法水煮鱼片怎么做教学视频在线观1.罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。2.一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。3.锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。4.倒入高汤，加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油，（尝一下咸淡)。汤滚开保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～4分钟放入鸡精（或味精）即可关火。5.把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。6.另取一干净锅，倒入油，...

米酒汤圆的做法米酒汤圆怎么做好吃米酒汤圆食材用料：速冻汤圆包米酒半碗相克食物枸杞少量相克食物白糖适量相克食物菜谱做：一.事先买黑芝麻汤圆二.水烧加米酒枸杞煮汤圆三.汤圆煮浮水面变熟加入适量白糖起锅四.盛入碗枸杞摆花点缀吃快捷美制作方法1、锅中清水煮开，加入米酒和汤圆，煮至汤圆浮起。2、加入糖桂花搅匀即可。提示1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。2，米酒汤圆的做法米酒汤圆怎么做材料糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，温水160克做法1....

家常鱼的做法将锅用新鲜姜片擦一层｛鱼皮不会掉｝，热油，油开了，放鱼煎差不多熟了。把鱼娶出来。扯着油开着放点点花椒大料放里炸出味道，倒点酱油，2勺醋。。把鱼放进去加水。抹过鱼。小火40分钟。家常鱼就晚上了湘式鱼唇煲的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：烧湘式鱼唇煲的制作材料：主料：鱼唇300克,笋块100克,西兰花3朵。调料：高汤,盐,味精,鸡精,辣妹子酱料,糖,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。教您湘式鱼唇煲怎么做，如何做湘式鱼唇煲才好吃1.鱼唇泡发切片，笋块切片，西兰花焯水待用。2.锅中放入原料，倒入高...

炖鸭子怎么炖最好吃制作方法：主料：老鸭子一只，苦瓜3---4斤。辅料：老姜蒜1两，花椒八角大料少许，，豆油料酒味精盐适量，植物油150克。步骤：1。将老鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块代用；2。植物油烧至8成熟，将花椒八角大料放入，代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金黄为止；3。鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约2厘米适中，同时将老姜蒜放入，加入豆油少许用大火烧炙；4。代水烧开5分钟后放入苦瓜，水淹过苦瓜适中，大火烧炙，代烧开后用小火；5。小火烧至鸭肉耙后放盐适量，中火烧大约3分钟后放味精；6。拿上筷子开吃...

红烧鸭三件最美味的做法红烧鸭三件怎么做好吃红烧鸭子可以放的配菜：芹菜、香菜、青椒、土豆、笋等，在鸭肉快熟的时候，加入煮熟就可以食用。主料：鸭肉500g辅料：金桔适量调料：食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、山楂(粉)适量、小葱适量、红烧汁适量、植物油适量红烧鸭的做法：1.鸭肉切小块、焯水。2.捞起沥水。3.锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦。4.金桔洗净对半切待用。5.放入冰糖拌炒。6.放姜片拌炒。7.适量红烧汁、料酒。8.拌炒上色。9.放入金桔。10...

酸菜鱼的家常做法提前准备好任意鱼一只，酸菜适量，姜、蒜，青红椒、蒜泥、花椒，白醋适量即可。1、首先将鱼肉切成薄片，鱼大骨剁成小块。2、加入料酒、腌鱼粉抓匀腌制20分钟。3、锅中放油，放入姜、蒜炒香，加入鱼骨炒变色。4、放入酸菜炒香，加入开水，放入泡椒、蒜泥，5分钟后捞出。5、放入鱼片，适量白醋，煮至鱼片变色，放入调料包，混合均匀。6、盛出，加入青红椒、蒜泥、花椒，淋入热油即可。7、酸菜鱼成品图。Hello！我是川菜的名角之一，酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合宴客的大菜，肉质细嫩，鱼汤酸香鲜美，微辣不腻。...

红烧肉的做法视频红烧肉怎么做好吃红烧肉的做法视频红烧肉怎么做好吃http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/28.html红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间，但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗！小标题上的这些数字，也正代表了各个烹制...

红烧土豆烧肉怎么烧好吃1,先将肉和土豆切成均匀块状,过开水将脏东西焯掉捞出.2,将锅烧热,先拿姜片把锅擦一片可以防止粘锅.倒入些许油,洒入一些花椒爆出香味后.把花椒扒出来倒掉.3,将肉倒进入锅内中火翻炒片刻倒入料酒,1-2分钟后加入白糖.根据个人口味放糖.糖完全溶后将肉盛出待用.4,将大葱,姜片,干辣椒段(辣椒可以根据个人口味决定放多少)一起倒入锅内爆出香味.5,将肉倒入锅一起翻炒,倒酱油调色.倒入适量清水,水没过肉即可,加盐,水开后将土豆倒入锅内一起煮,等水完全收干后即可起锅.一道香喷喷的红烧土豆烧...