古代人在酿酒过程中的分工是什么一﹑浸泡将高粱送进泡水池,加水浸泡24小时二﹑蒸煮浸泡后之高粱,用锅炉蒸煮,俗称「蒸高粱饭」,简称「蒸饭」三﹑冷却高粱饭蒸煮完毕,用输送带送入冷饭机,输送途中加进谷壳,使高粱饭不致太黏稠而加速冷却四﹑拌曲将冷却后之搀有谷壳的高梁饭,送进拌曲机,加入颗粒状曲粉,用拌曲机使高粱饭与曲粉均匀混合后,倒入发酵池五﹑发酵发酵10天后,蒸馏得酒六﹑蒸馏(第一道酒)将发酵完成之高粱饭,用人工倒入蒸馏锅,蒸馏所得谓之「第一道酒」.第一道酒因较具高粱味,必须调兑以改善口感风味七﹑再拌曲﹑再...
更新时间:2025-05-10标签: 酒厂打码工作工作流程酒厂打码员的工作流程怎么写 全文阅读员工工作职责怎么写在百度查一下“员工工作职责”然后根据本身的行业服务特征或者具体服务增减完善就可以了...只能帮到这了,不好意思...不同职位,职责要求不同,你要清楚你的工作目的2,打荷主管岗位职责打荷主管岗位职责一、岗位名称:打荷主管二、直接上司:厨师长三、素质要求:基本素质:对工作有责任心自然条件:身体健康。文化程度:初中以上文化程度。工作经验:有1年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心、耐心。四、具体职责:1、了解客情,熟悉零点及宴会菜单,负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。2、负责检查打...
更新时间:2023-07-04标签: 酒厂打码人员岗位酒厂打码人员岗位职责 全文阅读