什么是酱香白酒，主要产地在哪里？

酱香型白酒酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。主要产地在贵州境内，当地以茅台酒、金沙古酒最有名气，属大曲酱香酒类。

酱香型白酒主要有哪些？酱香型白酒主要产地是哪儿？

酱香型白酒代表作主要为：茅台、郎酒。另外还有贵州茅台镇产的百年传奇酒， 属于中档酱香型白酒。酱香型白酒的主要产地主要以赤水河畔的贵州茅台镇为主 要产地。酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经 久不散，味大于香。

目前中国酱香型白酒生产厂家有几家？ 酱香型白酒低度和高度哪个度数好喝? 酱香跟侬香有什么区别？

中国的白酒按香型分类主要有以下几种：
1、酱香型白酒；以茅台酒为代表，酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。
2、浓香型白酒；以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点。发酵采用混蒸续渣工艺。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。
3、清香型白酒；以汾酒为代表，其特点是清香纯正。采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
4、米香型白酒；以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正。以大米为原料，小曲为糖化剂。
高炉家酒就是酱香的，口感不错。