葡萄酒的喝法和环境？

葡萄酒喝法：

同样是高脚杯，形状千差万别，主要是为了美观，但葡萄酒高脚杯杯身大，主要目的是让开瓶后的葡萄酒在短时间内尽快接触空气，以达到最好的口感。通常人们喜欢时而晃动杯子，目的是让香味集中瓢到杯口。通常好一点的西餐厅开一瓶红酒时，伙计会让主宾先品尝是否口味满意。估计这就像是外国的服务生总是过来问你食物味道如何，其性质是一样的。俺还没见到过有哪位客人说，这wine is not good, I want to try another one。
有时看见一些人拿葡萄酒一口气连干三杯以显示其酒量和好客。我们无权指着他们的喝法不对和浪费，但也不应该忘记葡萄酒是用来品尝的。

从理论上来说，红酒的喝法应分为四个层次———

“眼喝”：首先检查一下酒的品质，然后用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。
“手喝”：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒和空气接触，散发出扑鼻的香气。
“鼻喝”：把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下，然后流露出陶醉赞许的微笑。
口喝：轻轻地啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种的韵味。

不过在琅看来，品尝红葡萄酒的过程其实就像认识一段爱情的过程一样。于是在一个灯光昏暗的酒廊，互捧着郁金香形高脚杯，陶醉于红葡萄酒的暗香浮动里，沉湎于情爱的风花雪月里。

希望这些对你会有所帮助。