为什么说200元买不到正宗的大曲坤沙酒,下面为大家揭秘:
根据2020年茅台镇上的小酒厂,作坊给大酒厂代工基酒的交货价格区间大致为28~33元,这个价格区间是严格按照基酒的品质质量来定价的,酿造过程没有添加食用酒精。如果添加了食用酒精,被大厂发现,一般都不收。这里我们取个平均数以30元来计算。(后面再出一期专门来讲这个30元是怎么来的)
有了30元作为基础,那么基酒的酿造成本就出来了,基酒交货后第二年3月份会进行大盘勾(前面写的文章里提到过),大盘勾以后,第1和第7轮次一般都会有剩余,这里剩下的酒基本上占整个基酒的10%。剩下的这部分酒只能今后勾调低端酒使用。现在就可以认为大盘勾以后的酒体成本在33,大盘勾以后要窖藏三年才进行细盘勾,这三年每年的财务成本我们算10%。33*1.1*1.1*1.1=43.923。也就是三年以后的基酒成本价大概在45左右,现在要进行细盘勾,细盘勾就是加不同年份的老酒,老酒比例不超过20%,这里每个厂的老酒财务计价成本就不一样了,我们算个平均数。不同年份的平均财务成本150元,150*0.2=30。也就是老酒的成本大概是30元。
得出达到罐装水平的基酒成本:45*0.8+30=66元。这里的66元还没有包含三年多的管理成本。
包装费:每个厂的包装成本不一样,从10元至100元的包装不在少数,我们就拿最简单的包装成本来算,10块钱。
物流费,3元/瓶
税:消费税20%,额外0.5元/瓶
其他管理费,营销费,品牌推广,地方杂费全部假定15%
合理利润20%
这里推算出大概出厂价:141元
这个价格是大经销商能够拿到的价格,零售消费者基本上不可能拿到这个价格。所以经过流通环节到达消费者手上,最少也是200+。我的计算过程全部是粗略计算,所以大家明白为什么200元买不到正宗的大曲坤沙酒了吗?
靠谱的渠道,一百多可以买到正宗散装大曲坤沙酒。
个人观点,仅供参考
我是阿杜,少喝酒,喝好酒,阿杜只卖纯粮酒
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