什么料酒去腥效果好？

料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

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什么料酒去腥效果好？

老恒和

中华老字号“老恒和”始创于清咸丰年间，几乎是最早酿造料酒的企业。

恒顺

恒顺以食醋起家，是中国四大名醋之一，至今也有170多年的历史了。

海天

千禾料酒分为“年份料酒”、“糯米料酒”、“葱姜料酒”、“烹调料酒”四个系列，产品定位高端。其中以“年份料酒”档次最高，包括“三年陈酿的15°糯米料酒”和“六年陈酿的15°糯米料酒”两款产品，是市面上比较少见的15°酿造料酒，去腥效果较好。