酒业泰斗秦含章，高寿112岁，是不是证明了喝酒

我是喝酒的，我的看法是：第一，要有喝酒的基因，没有就不要强制自己练！即使应酬需要，你就喝一种，不要混，尤其是啤酒加白酒！第二，喝酒，不能上瘾变成酗酒，那是短寿的！人们看见喝酒短寿的，90%以上都是酗酒的人，老百姓的话叫酒鬼！第三，喝酒可以缓解压力，调整心态，帮助睡眠，但要控制量，怎么控制，就是你喝酒开始话多不乱，感觉说话出口成章，就到此为止，再喝，是语无伦次，那是过量，平时自己调整！第四，酒有好多种类，即使白酒也是一样，养成自己喜欢喝的一种习惯，不适应你的酒，不管怎么样，不要喝，检验标准是，没有喝多少，感觉头疼，或者睡觉了，早上起床，心脏突然跳的很快，这些你不适宜的不要喝！第五，喝酒可以养生，一天不要喝两顿，中午喝，容易睡觉没精神，还容易肥胖，建议晚上喝！第六，秦泰斗，他是知道酒的，懂酒，喝是品尝味道，研究酒，提高酒的品质，肯定不会过量，否则都不能工作了！少量的酒，我觉得可以延年益寿！但取决你的控制能力！偶尔喝多了，要学会主动吐，养胃第一，身体第一！

世面上的纯粮散酒，比如百老泉，军马场，都是纯粮，不是勾兑的吗？

要学会辨别纯粮酒还是酒精勾兑酒，手搓法，试口感，加水法，加烧碱。真正的传统纯粮酿造的白酒，香而不呛，入口绵柔，不上头，闻起来香气饱满而清纯，而勾兑酒闻起来则是冲鼻子。贵州省茅台技术开发公司生产的茅台醇年代酱香酒，入口酒香瞬间雾化，不冲鼻子不打头，入口醇和细腻，不挂喉咙不晕头，不反胃不口干舌燥，醉酒后两三小时自醒，第二天不会有口干头痛头胀等症状。