市面上的酱香型白酒为什么都这么贵？

酱香型酒:酿造过程可以概括为:二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。(冲泡过程复杂，耗时较长)浓香型酒工艺:(1)酒精发酵(2)淀粉糖化(3)制曲(4)原料处理(5)蒸馏酒(6)酒的陈酿老熟(7)勾兑调味(俗点说酒就是酒精勾水的过程)。酱香型酒喝后反应更舒服；口干症状不明显”浓香型白酒饮用后会出现头痛、口干等不适。比较葡萄酒的酿造工艺和饮用后的反应；酱香型的酒一般比较贵。

我只能说一分价钱一分货，市面上有很多打着旗号的酒精酒，那酒便宜啊，你敢喝吗？喝了对人体伤害的，喝了上头还会头晕，所以我建议要喝就要喝正宗的粮食酒。酒精酒是用酒精勾兑的成本非常的低，正宗的粮食酒工序都很复杂的。就拿你说的酱香酒举例，我看过雄正酱香酒的工序，原料选用的自己种植的当地特有的红缨子高粱，在生产时严格依照仡佬族酿酒技艺采取祭天、采药制曲、祭祀下沙、润粮、蒸粮、拌曲、发酵、 取酒、调配封存等工序，需要至少五年的时间才能出厂，正宗的酱香酒喝的就是酱香酒本来的味道，贵都是有贵的道理的。