喝老酒和新酒有什么不同？

刚刚

众所周知，老酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香。但它们具有以下几个区别

1，色泽

一般新酒的酒体白色透明，而老酒是略带微黄色，但是要自然的黄色才是好的，越陈的酱酒越浓且越清晰。

2，闻香

新酒刺鼻，有异味，而老酒温和，不刺鼻

老味飘香，幽雅细腻

3，尝味

新酒刺舌尖，并且满口散，而老酒是成团进口进喉，越陈越不散

4，感受

喝到胃里的感受，新酒有燃烧感，而老酒是不会有刺激感，胃慢慢有热感慢慢传遍全身会有温暖的感觉

5，空杯留香

当杯中酒喝干，新酒的香味很快就消失，而老酒越陈，停留在杯中的香气越长，老酒空杯留香的时间可达两三天

6，体验

新酒是指刚生产出来的新酒，没有经过3-5年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留其中，多喝会产生口干，想大量喝水。

7，饮后感

老酒则是经过五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康，不上头、不口干，醉后恢复快。