现在创业投资葡萄酒行业合适吗？

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作者：匿名用户，来源：知乎，整理编辑：鸡哥

　　 　　从葡萄酒市场的状况先说，看完了之后，你再决定投资不投资！近两年来，中国葡萄酒市场保持着快速增长势头，从多样化酒品的极大丰富到多元化推广活动扎堆，更有不断的投资热在推波助澜，最终促成了这场中国进口葡萄酒市场“被繁荣”运动。对于全世界外资葡萄酒生产商和经销商来说：“不在中国，就在去中国的路上。”

　　 　　如今在许多场合上，进口葡萄酒已经不能缺席。摇摇酒杯、闻闻香味、谈谈口感、聊聊产国产区已成为一种时尚与风雅。而在一些主流城市中，无论是餐饮、商超、便利店、专卖店还是夜场，随处可见进口葡萄酒的身影。从最初的无人问津，到现在的遍地开花，真正让进口葡萄酒流行起来的推手，正是这些大大小小的进口葡萄酒酒商们。

　　 　　从先行的ASC、美夏、桃乐丝、富隆、骏德等专业代理商，到现在建发、吉马等国内超级大经销商的多元化参与。更不用说伴随着这股流行浪潮，全国各地雨后春笋般扎堆涌现的大小批发商。三、五年前，许多酒类经销商都不会想到自己的仓库或酒柜中会摆满来自世界各地的葡萄酒。而今天，现实就是这样。无数的各类酒经销商们都开始把重心在向进口葡萄酒倾斜。究竟是这股潮流催生了如此多的进口葡萄酒经销商，还是众多的经销商引发了这股潮流的蔓延，似乎无从说起。但市场被无限风光地放大，似乎是好事，似乎也不是好事。

　　 　　各国各类原瓶酒、灌装酒、贴牌酒等等在大大小小的进口商/经销商手中玩转，也无非就是不同资源、规模和游戏规则上的博奕。由于从事运营进口葡萄酒的进入门槛越来越低，产品结构与营销模式同质化现象开始严重，市场竞争愈加激烈，发展也将面临瓶颈。而且无论是否专业、是否有实力的都搅和在进口葡萄酒市场上，太多的涌入者催生了整个产业的泡末，于是在进口葡萄酒企业、行业和消费市场必然会出现洗牌和变革，并将在2010年开始进一步地尖锐、深化。

　　 　　随着今后进口葡萄酒在二三级城市的跑马圈地，其市场份额也会逐渐提高。经过市场多次洗牌与整合后，大家都会根据自身的资源优势重新定位，走细分化、专业化运作是必然之路。例如做贸易专业就做贸易，做渠道专业就做渠道，做品牌专业就做品牌，做零售专业就做零售。于是，除了庞大的中国传统酒水商们调整涉足进口葡萄酒外，很多的供应链物流企业开始进入产业链分割，麦德龙的自购体系不断加大了葡萄酒进口业务，连各地保税区都在打造“葡萄酒保税集散中心”的概念，一些酒商和投资者避开竞争的“红海”踏上电子商务的“钱”途……　

　 　　不过，由于每个进口葡萄酒经营者的背景与掌控资源的不同，很难去照搬所谓他人的已“成功模式”。所以，寻求适合自身“又快又好”发展，实现在销售模式上创新与突破，仍是进口葡萄酒运营一个最基础和核心的方向。

传统营销运营模式　　　　目前大多进口葡萄酒经营模式都是通过分销到零售终端（如专卖店/餐饮/超市/夜场）等传统渠道接触消费者。市场国际化、营销本土化成为他们的特点。从某种意义上说，他们是葡萄酒在中国市场的拓荒者和启蒙者。正是因为有了他们对葡萄酒有着非常深刻认识和感情，热爱与专注的精神加上远瞻的商业头脑，开辟了中国第一片葡萄酒乐土。

　　 　运营模式解读：　

　 　　作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的市场之一和亚洲葡萄酒市场最主要消费国，中国有着极具光明的“未来”。于是中国葡萄酒市场“世界大战”再所难免。不过，中国市场的游戏规则决定了进口葡萄酒必须采用本土化策略来应对。尤其是在目前中国葡萄酒市场发展仍处于初级培育阶段。

　　 　无论是从事进口葡萄酒的单一品牌还是多品牌运营体系，无论是以贸易输入还是发展加盟代理商，以及自建专业终端的运营方式，面临的问题仍是“市场”和“渠道”。迄今为止，由于多数进口葡萄酒缺乏大规模的市场推广空间和相关市场支持，而且无数丰富的进口葡萄酒品之间的可替代性太强。从某种意义来说，目前进口葡萄酒市场停留在低层次的产品“条码战”，还未能进入“品牌战”。况且近两年进口葡萄酒数量的增长，有很大一部分是因为代理商数量爆发性的增加导致葡萄酒在渠道上的囤积，虽然一定程度上丰富和造就了消费者的购买增长，但在比较浮躁的局面下，过多的催生了这个行业非理性的增长的泡末。

　　 　与此同时，“终端制胜”与“渠道为王”，这个两曾经在白酒、啤酒业横行的“经验主义”，同样适用于目前进口葡萄酒业的发展现状。如何冲破这一市场壁垒将是永恒的话题。如今进口葡萄酒依然以关系营销、团购客户为主。目前稍微做得成功的大点的进口酒运营商无一不是在渠道和终端上优势明显。

　　 　“本土英雄”　　 　　　　 　标签：国内进口代理酒商

　　 　群体解读：提起他们的名字，在中国进口葡萄酒行业几乎无人不知，无人不晓。他们的血统很“中国”，凭借努力打拼建立起来的渠道与网络“王国”，为各国葡萄酒品牌运营中国市场提供了最有价值的平台。

　　 　运营模式：进口代理（单一品牌、多品牌）招商、连锁加盟终端网络、提供进口葡萄酒产品/服务和个性化解决方案

　　 　代表企业：单一品牌：上海南浦、广州龙程、山东新宝真

　　多品牌：富隆酒业、骏德酒业、捷成洋酒、吉马集团、建发酒业、中粮酒业、杭州永裕、福建酩汇、香港银基

　　 　　重点介绍：

　　 　　富隆酒业

　　 　　富隆酒业成立于1996年，目前拥有中国最大的专业葡萄酒零售网络，中国最大葡萄酒进口商之一。拥有来自世界12个著名葡萄酒出产国的200多个精品庄园,1000多款名优葡萄酒的经销权或独家代理权，并已构建富隆酒窖、富隆酒屋、富隆酒坊、富隆酒膳、富隆尚酒坊、富隆酒库几大零售体系。而以“你身边的葡萄酒专家”的企业经营理念定位，使其成为中国葡萄酒文化教育的先驱者。

　　 　　骏德酒业

　 　　 　骏德酒业自1990年成立，2000年开始专注于进口葡萄酒的经营，并于2001开设中国首家酒类专卖店。在短短数年时间内发展成国内最具影响力的进口葡萄代理商之一。目前，公司已经建立了全国性的营销网络和物流配送体系及连锁专卖体系。近两年，骏德酒业已经步入了稳步发展的快车道，目前专卖店总数已达近百间，未来仍将稳步扩张。

　　 　　捷成洋酒

　　 　　1895，一家来自丹麦的家族企业捷成洋行于香港和上海建立。1990年在香港成立了捷成洋酒，如今捷成洋酒已经成为国内领先的独立葡萄酒品牌代理批发商。捷成洋酒代理了10多个国家的40余种世界知名葡萄酒品牌，在北京、上海、广州、香港、天津分别设有办事处，销售网络遍布中国的56个城市，在过去短短五年内，其销售额增长近两倍。

　　 　　吉马集团

　　　 　拥有20年的发展历史，从酒业起家，发展成为酒业、家居、彩印、物流等多元化为一体的综合企业集团。自2007年起吉马通过外引内联，创建国际酒业平台，在各地开设吉马国际酒廊，并与阿根廷、西班牙、澳大利亚、智利等到全球名牌厂商合作，成为哈迪等十多个知名品牌的中国总代理商。实现了传统酒类营销渠道与进口葡萄酒品牌成功对接，全面展开国际化运营步伐。

　　 　　建发酒业

　　 　　建发酒业作为知名的名酒品牌运营商，通过整合品牌、人力和网络资源，建立了强大的终端服务体系。目前除了经营五粮液等高端白酒品牌外，还经营世界五大葡萄酒集团、七个国家的高端品牌葡萄酒，并与法国卡斯特公司缔结了长期战略合作伙伴关系，逐步确立国际知名品牌运营平台的定位。而陆续开设的“醇醉旗舰店”、“醇醉酒窖”、“醇醉酒庄”也将全面地为客户提供最专业的葡萄酒文化展示、推广和体验。

　　 　　上海南浦

　　　 　作为年销售收入超过30亿元的食品产业集团，南浦涉足酒水行业有一定的年头。拥有强大物流服务体系和零售终端覆盖率为其成为著名的酒水品牌运营商奠定基础。南浦先后代理过人头马、轩尼诗、马爹利、卡慕等多款知名烈酒，并与2005年携手世界第二大葡萄酒商美国嘉露酒厂，成为旗下的主打产品“加州乐事”的中国地区总代理。经过几年的市场投入和不间断的促销活动，为“加州乐事”在中国带来了30%的年销售增长率。

　　 　　中粮酒业

　　 　　轩尼诗、人头马XO、白兰地等，都是中粮最早引进中国。作为中国最大的葡萄酒综合运营商，近两年，中粮酒业的国际化美酒集团战略部署不断“提速”，先后与法国五大名庄、意大利SARTORI、智利VIA、澳洲安赞酒园、西班牙露松酒庄等多家实力强劲的酒庄酒厂建立起广泛的深度合作，形成了强大的葡萄酒品牌整合运营基础。已有传言中粮集团已经囤积数亿进口葡萄酒，随时可“开闸放水”来争食市场份额。相信凭借无可比拟的资本与市场渠道优势，加以时日，中粮酒业将一定程度改变市场格局。

　　 　　银基集团

　　 　　凭借其完善的经销网络及优质的管道管理，银基集团成功经销多个高质素的烟酒产品，当中包括最畅销的传统高档中国白酒五粮液酒系列，在中国及国际市场上销售。除五粮液酒系列外，银基亦于2009年11月引入葡萄酒业务，经销来自世界各地的葡萄酒，引入中国市场，另银基集团的产品更趋多元化。此外，集团亦销售添宝品牌的苏格兰威士忌，包括添宝12年苏格兰威士忌、添宝15年苏格兰威士忌及添宝18年苏格兰威士忌。

　　 　　福建酩汇

　　 　　酩汇是国内第一批葡萄酒进口公司之一，2001年成立于福建福州。据海关数据统计，酩汇在福建口岸的进货量名列前茅。酩汇酒业将来自世界10个国家的150多款优质葡萄酒带到了中国。并从中精挑细选了10多个重要产区的近40家突出特性鲜明的地域风土特色的精品酒庄酒，还得到了国际著名品牌葡萄酒集团的大力支持，其中包括了全球排名第一的美国星座集团以及法国波尔多多家知名酒商。

　　 　　杭州永裕

　　 　　杭州永裕拥有进口平台提供代理进口全方位服务的优势资源、国际葡萄酒专卖店连锁经营的成功经验和商超卖场终端规模运作实力，已经逐渐确立了作为优秀进口葡萄酒品牌运营商的三大核心竞争力。现在永裕已经拥有从国际大卖场到国内大中型商超的一体化商超营销体系，是麦德龙全国市场的强势供应商，也是沃尔玛全国市场一级运营商，浙江境内的大部分卖场和商超都有杭州永裕的产品入驻。

　　 “海外豪杰”　　 　　标签：国外生产及进口代理

　　 　　群体解读：不是猛龙不过江。这些来自世界各地专业的葡萄酒行业翘楚们，带着光荣与梦想来到中国，中国市场布局与推广成为其全球的战略布局重要组成部份。

　　 　　运营模式：生产、进口代理分销（单一品牌、多品牌）的进口葡萄酒、提供进口葡萄酒产品/服务和个性化解决方案

　　 　　代表企业：国外进口代理　ASC、美夏、名特、麦德龙 　　国外生产+进口代理 卡斯特美国星座　桃乐丝 保乐力加

　　 　　重点介绍：

　　 　　圣皮尔精品酒业

　　 　　圣皮尔精品葡萄酒公司（ASC）成立于1996年，被誉为“中国葡萄酒进口行业领导者”。作为中国最大的葡萄酒进口商及经销商，拥有100多个世界著名葡萄酒品牌的独家进口代理权，销售遍及全国100多个城市，近几年，ASC的产品销量以平均每年两位的速度增长。去年12月，三得利集团（Suntory）看中ASC十余年来打造的网络和销售系统，收购了其70%的股份。并购后的ASC将维持现有经营，继续致力于国际精品葡萄酒在大中华区（中国大陆、香港、澳门地区）进口与分销业务的发展。

　　 　　美夏

　　　 　　美夏创立于1999年，是中国领先地位的葡萄酒进口商和分销商之一。如今，美夏代理了全球12个国家的60多家酒庄的世界知名葡萄酒，其中包括著名的罗斯柴尔德拉菲等。美夏在北京、上海、深圳、广州、澳门及香港设立了分公司，其销售网络遍及整个中国。得益于其广泛的业务网络，美夏品牌的销售与推广深入到一些中国主要的食品饮料经销商、餐饮经营商、零售连锁企业和国际性酒店集团，并与之建立了稳固的商业伙伴关系。

　　 　　卡斯特

　　 　　法国卡斯特兄弟公司是欧洲最大的葡萄酒公司，世界排名第三，于1949年创建。经过六十年的辛勤耕耘和拓展经营，现在拥有十九座酒庄、上百个葡萄酒品牌，产品遍及全世界80多个国家和地区。卡斯特进入中国市场迄今已有十年有余，近年来更是发展突飞猛进，已成为在中国市场上销售第一的外国酒商。虽然卡斯特在中国的风波不断，而如今，十大战略伙伴，20个主打品牌，在中国市场已经建立起一个庞大的以“卡斯特”为核心的品牌家族，实现了卡斯特在中国市场战略布局。

　　 　　星座公司

　　 　　美国星座公司自1945年成立以来，已成长为全球最大的葡萄酒生产和经销商。在拥有美国、英国、澳大利亚和加拿大拥有当地最大的葡萄酒公司。拥有许多深受消费者喜欢的著名葡萄酒品牌，在近150个国家销售。近两年，这个国际葡萄酒巨头开始在中国展现锋芒，每年在华销售同比呈两位数增长。目前星座葡萄酒在中国处于整合渠道资源阶段，寻找最合适的合作伙伴。如今，吉马和建发都成为美国星座公司在中国重要的进口葡萄酒品牌代理商。

　　 　　桃乐丝

　　 　　桃乐丝葡萄酿酒公司建立于1870年，家族历史可追溯到17世纪。如今桃乐丝家族产业纵横葡萄酒新旧两大世界，产品行销全球超过120个国家。自从1997年进入中国，1999年，在上海成立贸易公司，不仅销售本公司的葡萄酒，同时还代理世界不同葡萄酒产区里具有代表性的葡萄酒。目前桃乐丝已跻身于中国最大的优质葡萄酒进口商和分销商的行列，形成了多样化的产品销售网络，也为客户提供一系列关于葡萄酒的服务。

　　 　　麦德龙

　　 　　作为世界第三大贸易和零售集团、全球知名的葡萄酒销售渠道商——德国麦德龙（METRO）在1996年进入中国，如今在其全国的43家商场内，常年引入来自世界10多个国家，超过1000个品种的葡萄酒，并有专业人员会在葡萄酒的专卖区向顾客提供试饮、咨询服务。与传统的批发商不同的是，麦德龙独特的商对商批发业务模式专注于服务专业顾客，以丰富的商品组合、吸引力的批发价格和专业的服务为客户量身打造各种商业解决方案。

　　 　　特别备注：从中国进口葡萄酒发展的历史和流程来看，ASC、富隆酒业、骏德酒业、桃乐丝、美夏、名特最早进入中国市场，特别是前三者以其专注专业的努力成为业界标杆；随后庞大的市场潜力吸引了如卡斯特、美国星座、保乐力加等国际酒业巨头的进入角逐，当作为中国传统经销商转型寻求多元化运作的代表，如吉马、建发、南浦、新宝真、龙程、银基、永裕、捷成、酩汇也加入到进口葡萄酒运作阵营中来圈地占位。这三个阶段见证了中国进口葡萄酒行业的先导者们，伴随着中国经济的发展，从稚幼逐步走向成熟。而作为民族产业巨头的中粮酒业试水进口酒，麦德龙扩大现购自运进口葡萄酒比例，完全是受大势所趋。

　　 　　无论是诸侯称霸“本土英雄”，还是豪华阵容“海外豪杰”，他们都代表了中国进口葡萄酒运营商的主流，并左右着前进的方向和速度，推动了这个行业的繁荣和发展。他们即协同作战，又同为市场竞争对手。不过，如今市场上好的葡萄酒是随处可见，能让品牌脱颖而出的，已绝不仅仅是葡萄酒的质量了。伴随中国葡萄酒市场将不断成熟与规范，并且在此基础上不断大浪淘沙。最后真正留下来的还是潜心提供价值消费的葡萄酒品牌和他们的经营者们。

　　 　　电子商务运营模式

　　 　　网络改变了人们的生活，也改变了企业的运营模式。

　　 　　进口葡萄酒电子商务运营模式应势而生，为不断成长的中国消费们和丰富多样的进口葡萄酒之间提供了一个快捷对流通道。面对竞争愈加激烈的市场，精明前瞻的进口葡萄酒商和投资者纷纷试水电子商务。这种新商业模式的创立和发展，打破了传统的葡萄酒流通和销售模式，也将改变整个中国葡萄酒行业的游戏规则，更进一步有效地推动葡萄酒在中国的普及和消费。

　　 　　运营模式解读：

　　 　　这年头，电子商务便无处不在。连比尔•盖茨和马云曾说过，“21世纪，要么电子商务，要么无商可务”。虽然进口葡萄酒的电子商务开创了商业模式的新格局，但在国内目前仍处在起步阶段。而出现的一些大大小小关于进口葡萄酒的电子商务网站，仍存在着盘子较小，规范不够，良莠不齐等问题，这也使得这种新兴的商业有很大空间去探询和发展。

　　 　　纵观目前电子商务模式，主要以B2B、B2C、C2C三种系统为主。而国内进口葡萄酒在B2C（企业与个人交易）运营模式上的发展比较突出。近两年，一些知名的如富隆、ASC等“传统进口葡萄酒企业/酒商”都基本上已开设B2C（批发零售）服务。而一些如也买酒网、红酒客、酒圈网为代表的新进的IT投资者，也推出以兼顾批发零售为主的电子商务销售模式，已经颇有斩获。至于纯粹的B2B（最具代表的阿里巴巴）、C2C（最具代表的“淘宝网”）电子商务由于中国进口葡萄酒市场本身还不成熟，用户杂散而非主流。

　　 　　当然电子商务将给进口葡萄酒行业带来的机会在几种模式中都能体验得到：突破地域和时间限制、互动、快捷、迅速、自由和交换的低成本，这些都能为进口葡萄企业/酒商创造更多贸易机会；对于传统渠道成熟企业利用商务流程电子化、数字化可以大大降低运营成本；而相对中小酒商施行电子商务可以以相近成本获得与大型酒商同等信息资源机会，提高其竞争能力。

　　 　　不过值得注意的是，进口葡萄酒在电子商务实践中出现一些值得思考和解决的问题。葡萄酒作为一种快速消费体验品，有其特性约束。首当其冲的就是配送问题。除了对物流温度的要求，交货延迟、配送费用高，等毫无疑问地影响了人们的购物热情。其次是“信用消费”，如今人们到商场还怕买到假冒伪劣产品，更何况是在不知道离自己多远的网上消费，所以商誉需要提升和沉淀。至于一些电子商务的细节问题，如搜索功能不够完善，前后端不一致、管理不够规范、网上酒品价格参差不齐、知识产权问题、电子合同的法律问题、电子证据的认定、在线购物发票问题等等，就不一一陈述。

　　新商业模式前行者

　　 　　标签：电子商务、网络营销

　　 　　群体解读：当大多数进口葡萄酒企业和酒商，还在纠缠于拼抢传统通路的时候，他们已经欲将“电子商务”打造为一个新的销售模式。作为这场“圈地”运动的前行和实践者，他们希望借助互联网这个超级平台来获得跳跃式发展，赢得未来竞争。

　　 　　运营模式：B2B、B2C、C2C

　　 　　代表企业：也买酒网、红酒客、酒圈网、阿里巴巴、淘宝网

　　 　　也买酒网

　　 　　也买酒网（法国红酒,进口红酒,葡萄酒,洋酒,白酒网上专销-Yesmywine也买酒知名红酒商城[V3版]）208年6月成立，注册会员已达116万，目前日销售量已跃居中国进口葡萄酒B2C商业形态的首位，并在进口红酒B2C领域首创了“会刊+海报+电话+网络+邮件+短信服务+品酒会+PSA（私人服务助理）”的立体、互动服务模式，希望为广大葡萄酒爱好者创造出更便利、更轻松、更舒适的人性化消费体验。而六大系列“防冲爆”包装，确保运输途中损耗降至最低；全国物流网络可送货上门。

　　 　　红酒客

　　 　　红酒客（红酒|葡萄酒_法国进口红酒网）2006年4月正式上线，以“你的随身酒窖”的理念发展成为目前最大的网上葡萄酒商城之一。网站现拥有国内最齐全的葡萄酒商品资料，5,000多款葡萄酒在线交易平台，以及系统的行业经销商名单三大数据库。并定期提供特价优惠和非常专业线下品酒活动，企业用户和个人用户都能在这里得到葡萄酒的全方位资讯和一周七天随时送货上门的方便快捷的服务。值得指出的红酒客配备的是专职快递送酒上门。

　　 　　酒圈网

　　 　　2007年8月，酒圈网（红酒,葡萄酒,法国红酒,进口葡萄酒,红酒价格,中国红酒网）正式开通。囊括了白酒、葡萄酒、洋酒等三千种酒类商品，拥有超过数十万的注册用户，现已成为国内领先的酒水类B2C电子商务网站。希望以“更多的选择、更多的优惠”为宗旨让越来越多的顾客享受网上购物带来的方便和实惠。首创酒水行业（满100元）全国免费配送，与中国邮政合作EMS快递服务，理论上送货范围达全国31个省份(自治区、直辖市)，地级以上城市在内的1875个县市。

　　 　　我们正处在一个巨变的时代，电子商务的这场新经济运动浪潮，在未来五年注定将倍受进口葡萄酒乃至整个酒类行业关注，也势必成为酒类行业最具发展之“钱”途。虽然在现有的进口葡萄酒电子商务运营模式上，在资金与技术上已不是问题，但大家仍在寻找最合适葡萄酒的网络销售模式，构建贯通线上线下的运营体系中不断探索和实践着。　保税区交易模式　　近两年，中国各地纷纷上马进口葡萄酒保税区交易项目，从2008年的厦门与珠海、直至2009年的广州和上海等地，都一窝蜂的打造“葡萄酒保税集散中心”与“进口酒交易市场”的战略远景。当然，伴随国家扩大内需、促进消费的政策机会，各保税区深挖活用其“保税”政策的功能，无疑为不断升温的进口葡萄酒在中国市场发展推波助澜。

　　 　　运营模式解读：

　　 　　如今，兴起各地进口葡萄酒保税区的模式成为业内热议的话题。基本上各家保税区所要打造的这种创新经营模式和理念大致相似。如提供专业集中的酒类产品的展示、交易服务；快速高效仓储配送、进出口通关、检验检疫、翻译导购和办理中文标签等的“全程式保姆”服务。其中最具有诱人的两个砝码——提供免费入驻仓储/展示空间（前提是必须完成一定进口额度）和交易成功后清关时交税（暂时减少酒商流动资金占用，但迟早得补交）。

　　 　　虽然保税区进口酒交易中心管理者是以年费或者服务费为赢利点。但对上游供应商来说，可以免费把产品放置在保税区，得到以最小的成本和国内经销商沟通的可能；而对于下游经销商来说，这样的采购平台可以解决国内经销商国际采购、报关等不熟悉环节的问题，并且具有延缓大宗资金交易压力的优势。这样看来，在365天永不落幕的专业展示交易平台上，大家都可以减少盲目经营的风险，最大限度地减少贸易环节，降低交易成本，从而使产品价格更具竞争优势。

　　 　　不过，从中国进口葡萄酒行业发展来看，保税区交易模式是在目前市场不够成熟和专业的形势下出现的。如今市场上已不缺各国的进口葡萄酒品牌和产品，而最大的瓶颈在于消化的“市场和渠道”。虽然保税区交易这种模式可以帮助提升采购效率，但解决不了这个问题。而且即使够满足一些暂时非专业经销商的需要，当他们从非专业到专业化成长起来后，采购报关就不是问题，这种模式便可能会失去其效应。更重要的是，保税区交易模式并不能杜绝“供求”双方的台下交易，那么其模式开创管理者的盈利何来？对于经销商来说，缓交关税不是免交或少交，始终还是要交，还不及从小关口进口容易“合理避税”来得实际。于是各保税区便有点“曲高和寡”的尴尬，和专业酒展一样，吸引的大多是在国内国外毫无“根基”和推广渠道的酒商。除此之外，基本上每个保税区的位置都相对偏僻、交通不便。

　　 　　葡萄酒交易航母

　　 　　标　　签：进口葡萄酒集散与交易中心

　　 　　群体解读：它们是中国与国际市场接轨的“桥头堡”。各保税区在发展建设伊始就成为国内外客商密切关注的焦点。享有“免证、免税、保税”政策，实行“境内关外”运作方式，成为中国对外开放程度最高、运作机制最便捷、政策最优惠的经济区域。

　　 　　运营模式：运用特殊的保税政策，提供进口葡萄酒产品的展示、交易，以及全程的运输、仓储、进出口通关、检验检疫、翻译导购和办理中文标签等的“一条龙”服务。

　　 　　代表地区：厦门、上海、广州、珠海、宁波

　　 　　珠海保税区

　　 　　2008年11月20日，珠海保税区泉汇国际酒业交易中心在珠海保税区成立，以承办国际酒业保税展览交易为主，特别为各酒类中小企业提供产品代理经销和商品寄售服务。目前珠海保税区已形成一个独具特色的葡萄酒仓储和展示业务环境，共计有1个专业葡萄酒保税展示厅，区内11家企业涉足葡萄酒进口业务。据统计，2009年，驻区海关监管经保税区进口的葡萄酒50余万升，货值200多万美元，均比前一年同期增长200%以上。

　　 　　上海保税区

　　 　　2008年11月21日，上海外高桥保税区国际酒类交易中心于成立。目前上海外高桥保税区是国内最大的进口葡萄酒集散地。作为目前上海唯一一个国际酒类产品的保税展示中心，由中国贸促会和上海市浦东新区政府合作建立，位于外高桥保税区的中国国际商品中心内，集国际酒类展示、交易和贸易服务等为一体，是为促进国际酒类进入中国市场而设立的综合性贸易服务平台，而且制定了专项财政政策支持国际酒类展示交易中心发展。

　　 　　厦门保税区

　　 　　2008年11月29日，厦门市乃至整个东南沿海最大的进口葡萄酒集散中心在厦门象屿保税区开业。来自法国、意大利、西班牙等国家的超过2000款进口葡萄酒在格兰阁国际葡萄酒集散中心亮相。这个集散中心将是东南沿海最大的进口葡萄酒集散中心，销售目标锁定为每年300个标箱。希望政策优势加上海关通过监管服务的悉心培育，促成葡萄酒企业在保税区迅速聚集并产生虹吸效应。

　　 　　宁波保税区

　　 　　2009年9月1日，宁波保税区实行监管模式改革。努力营造一个低成本、优服务、快交易的进口葡萄酒集散地。2009年宁波保税区葡萄酒进口量突破60万升。而其葡萄酒交易中心已经有14家企业入驻，在现有基础上还将再引进2-3家年进口250个集装箱以上的葡萄酒进口公司和30家会员企业（葡萄酒进口商、经销商、酒类物流企业等），形成年进口额10亿元的规模，努力建设成为华东地区重要的进口葡萄酒集散地。

　　 　　广州保税区

　　 　　2009年7月9日，广州保税区国际酒类交易中心开业。与国内其他进口酒交易市场相比，广州保税区国际酒类交易中心在功能上有许多创新和优势。这个华南地区最大的国际酒类交易中心，由广州开发区和广东省酒类专卖局联合打造，项目包括现代化电子交易系统的酒类电子交易所、10万平方酒类商贸街和进口酒类供应链三部分，将成为一个集酒类展示、推广、贸易和国际酒文化交流的综合性平台。

　　保税区模式实质在于服务进口葡萄酒市场，而不是主导市场。如果要打造成不赚贸易的钱而收取交易费用，是需要长期投入甚至需要风险投资的支撑。

　供应链运营模式

　　 　　在经济全球化的21世纪，通过剥削上下游企业和损害竞争对手来谋求企业利润最大化的历史已一去不复返，企业之间的竞争已由以往单纯的企业之间的竞争上升到更高层次的“扩展企业”的竞争——供应链之间的竞争。作为一些中国最早及专业的渠道和供应链运营商，将供应链服务模式和理念引入口葡萄酒产业，专注于进口葡萄酒供应链服务。

　　 　　运营模式解读：

　　 　　在全球经济一体化的背景下，企业之间的竞争已不再是公司与公司之间的竞争，而是整体供应链之间的竞争。供应链的概念和传统的销售链不同，它已经跨越了企业界限，从建立合作产销或战略伙伴关系的新思维出发，从全局和整体的角度考虑产品的竞争力，使供应链从一种运作性的竞争工具上升为一种管理性的运营体系。

　　 　　在这种网络化竞争的社会发展需要下，目前如吉马、建发等许多进口葡萄酒的传统模式经营者，都在逐步完善各自的供应链流程，希望过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得更多竞争优势。而近两年兴起的各进口葡萄酒供应链企业，则相当于保税区交易模式的浓缩版，不过会更独立和专注于上下游资源有效链接，更突出其第三方采购和物流能力进行贸易服务。

　　 　　目前各颇具实力的进口葡萄酒供应链企业基本上都提供采购执行，转口贸易，保税仓储，报关商检，交易平台，结算外包，分批提货，国际物流，国内物流等方面服务。通过供应链企业旗下的物流园、仓储中心、物流中心等专属设施为基础，依托覆盖全国各主要城市及乡镇的配送、物流网络资源，并结合先进的供应链信息系统和专业的服务团队，为客户提供全方位的仓储、配送服务，实现货物的有效分拨和库存管理服务，并可在其葡萄酒保税仓进行报税仓储、分货理货、贴标、重新包装、分拆拼箱等增值服务，还可应供应商需要代收转汇采购商货款服务等等。

　　 　　如今这些集仓储、加工、分拨、配送、保税于一身的仓储物流企业，正逐步从过去投资规模小、只有简单的保税仓储业务，目前向着集存储、冷藏、运输、装卸、包装、贴标、商品展示、货物采购、分拨、配送和物流信息处理于一体的现代国际物流业转型。

　　 　　不过，“欲速则不达”。虽然目前许多企业主张建立一体化的供应链体系，并强调对供应链的优化。但事实上，更多考虑的是局部优化，对整体的信息共享和协调往往没有做到。结果使得产销的不协调，无价值的活动太多，出现长鞭效应（需求信息的不真实性在供应链中逆流而上产生逐级放大的扭曲传递），这些都将导致企业库存、运营成本的直线上涨的发生。

　　 　　战略整合一网打尽

　　 　　标　　签：供应链平台

　　 　　群体解读：网络化竞争需要下，许多进口葡萄酒经营者都在逐步完善各自的供应链流程，通过重新梳理上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得更多竞争优势。

　　运营模式：以专业化进口葡萄酒供应链服务体系，提供低成本高效率的保税仓储及全方位的国际国内物流服务。

　　 　　代表企业：怡亚通　腾邦物流　厦门优传

　　 　　怡亚通

　　 　　成立于1997 年怡亚通是中国率先与国际接轨的供应链服务商之一。2008年，旗下深圳市怡亚通酩酒供应链管理有限公司成立，专注于进口葡萄酒供应链服务。整合世界数千种优质进口葡萄酒供全国经销商选择，通过其海外平台、物流、商流、信息流、资金流的一体化平台，扁平进口葡萄酒市场渠道，降低经销商国外采购的门槛，并解决资金积压的问题，同时为其运输、清关、保税等提供专业化服务。

　　 　　腾邦物流

　　腾邦物流是中国知名的专业化供应链及第三方物流服务提供商。位于唯一与香港陆路相连的深圳福田保税区，以自有保税仓为载体，通过提供全方位供应链服务和整合行业媒体、行业咨询培训机构等资源，打造一个国际葡萄酒交易中心，通过商业模式的创新，为上游供应商提供低成本高效率的保税仓储及全方位的国际物流服务，同时降低了采购商的采购门槛，最大限度地提高交易中心的订单成交率，为上游供应商与下游采购商提供零距离的沟通桥梁。

　　厦门优传

　　 　　优传直接携手生产厂家，打造规模效益，一站式供货体系，缩减中间环节，抛弃传统流通渠道的附加成本。目前已在北京、上海、广州、厦门设立了葡萄酒的仓储中心及展示中心，运用国际一流的物流配送平台确保货物及时、安全的到达。解决了进口葡萄酒现有物流方式所无法及时、小批量供应的困难问题。 　　如今在进口葡萄酒产业，供应链不仅是一条联结供应商到消费者的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链。进口葡萄酒在供应链上因加工、包装、运输、交易等流程而增加其价值，给相关企业都带来收益。作为一种新的运作模式——供应链运营体系上的节点企业必须同步、协调运行，才有可能使链上的所有企业都能受益。

联盟组织酒业推广模式

　　 　　在全球性行业里，竞争也是全方位的。为了更好的应对新形势，一些主要的葡萄酒产国，以国家或行业和产区为单元成立协会组织，或联合起来在中国或建立办事机构、或通过其使领馆、商会等开展各项促进本国葡萄酒推广与销售。主要体现在国家营销、产区推广、集群推广等方面。

　　 　　运营模式解读：

　 　　一般各国都设立各类葡萄酒行业协会，来负责规划本国葡萄酒行业发展，维护行业内的企业利益，提升本国葡萄酒在世界市场上的竞争力。而且行业协会对了解市场信息、保护本国葡萄酒贸易、协调贸易纠纷，规范行业内部竞争等起到积极卓效的作用。甚至有些葡萄酒行业协会除了制订行业标准，还拥有分配出口配额的职权。另外，在世界各产酒国都有非常庞大的小葡萄酒庄和酒商。但面对庞大的中国市场，单个酒庄的运作能力有限，于是在国内它们的销售与推广全权由当地的行业协会组织或一个大的专门销售机构代理，整合资源形成品牌集群，合力开拓市场。在对外推广上，这种方式也行之有效。

　　 　　“与其单打独斗，不如联合共赢”。目前活跃在中国进口葡萄酒市场除那些“江湖大佬”外，几乎80%以上都是中小型的进口商和经销商。那么借助“酒商联盟”这种模式来共同构建一个新平台，实现资源共享，以提高运营效率和降低单位经营成本，并以集群整体的形象重新树立市场地位，就能改之前“单打独斗”的弱势竞争态势。当然，值得注意的是，即使“联盟合作”有着独特价值和优势，但在实际运作中也很容易最终只沦为一个形式化、概念性的松散“产物”，仅供圈内人自娱自乐了而已。

　　 　　葡萄酒商贸助推器

　　 　　标　　签：行业协会与联盟

　　 　　群体解读：作为背后蕴含着巨大资源的国家行业化服务型组织，各国进口葡萄酒行业联盟及协会组织，所拥有的国家政策和行政规控资源是其他机构和企业无法比拟的。他们关注和努力扶持本国进口葡萄酒在华的商贸活动保驾护航。

　　 　　运营模式：以葡萄酒产国或产区为单位及概念，联合起来在中国或建立办事机构、或通过使领馆商务部门开展多元化的葡萄酒文化及商贸推广活动和服务。

　　 　　代表企业：行业协会　法食协意大利对外贸易委员会澳洲贸易委员会加州餐酒协会联盟组织　朗歌国际　意中商贸粤港澳葡萄酒联盟

　　 　　法国食品协会

　　 　　法国食品协会作为附属于法国农业部的半官方组织，长期致力于法国食品在全世界的推广。自1997年进驻中国以来，其中最主要的业务是从多角度推广法国葡萄酒的文化，凭借在中国本地市场多年工作经验，法国食品协会可以承担法国各大区酒商在中国的市场推广服务工作。通过不同类别的推广方式相互组合，可以更加有力地提高推广效果和服务性价比。近几年，在中国举办的“法国特级酒庄品尝会”、“随时随意波尔多”等已成为其例牌活动，为法国葡萄酒与中国酒商和消费者提供了一个非常好的交流平台。

　　 　　意大利对外贸易委员会

　　 　　意大利对外贸易委员会（I.C.E.）是意大利政府机构，受委托代理意大利和外国公司之间的贸易促进、商业机遇以及产业合作。主要是在全球100多个国家内组织参加意大利公司的交易会、展览会、研讨会双边洽谈。如今ICE在中国已经成立了43年，分别在北京，上海，广东，香港，成都，天津和南京设有代表处，每年都组织各类活动以促进中意关系。如多次组织意大利国家展团参加中国FHC展会，突显这个与中国同样拥有古老的历史的美食美酒之国魅力。

　　 　　澳洲贸易委员会

　　 　　澳大利亚贸易委员会（澳贸委）是澳大利亚联邦政府的官方贸易及投资促进机构，隶属于澳大利亚联邦外交及贸易部，海外使领馆商务处为其驻外机构。目前在中国拥有15个办事机构，致力于帮助澳大利亚公司开拓海外业务，推广澳大利亚产业及服务，促进双向投资。近年来，在澳洲政府、澳贸委和澳洲酒企的共同努力下，中国已成为澳大利亚葡萄酒最大市场。而“探索澳大利亚葡萄酒”“品味澳洲”葡萄酒巡展也不断想中国酒商和消费者带来更多的体验和选择。

　　 　　加州餐酒协会

　　 　　美国加州餐酒协会总部在旧金山，是一个拥有1000个加州酒商的非盈利的私人贸易组织。协会的国际市场部的目标是提高加州酒的出口量、增加加州酒的知名度以及引起世界对加州酒的兴趣。并通过组织加州酒参加的商业展会、品酒会和研讨会等市场推广活动在世界范围内推广加州葡萄酒，最初的公共关系活动和市场推广活动来分发宣传资料，传播有关加州葡萄酒产业的相关信息到贸易商，媒体和消费者。

　　 　　朗歌国际

　　 　　上海朗歌国际酒业公司成立的时间并不长，但它独特的营销模式和发展思路还是引起了人们的注意，它主要与法国南方大区政府相关机构，法国朗格多克大区葡萄酒酒类监管协会合作，在中国及亚洲市场专业推广法国南方法定产区AOC级系列葡萄酒等酒类产品。朗歌国际的三大原则是：一、继续推动法国南部产区品牌在中国市场的树立，整合上游资源，将其作为一个整体来运营；二、搭建进口酒销售和信息交流平台；三、增强自身服务意识，传播进口酒文化。

　　 　　意中商贸

　　 　　意中商贸联合会作为意大利皮埃蒙特大区政府、皮埃蒙特出口公会以及意大利食品天地协会在中国常设机构，其第一个代表处在广州。致力于推广和宣传意大利优质葡萄酒，向中国的费者、进口商、批发商提供有关于意大利葡萄酒的一切信息，以帮助了解酒经济和文化的实质和市场机制。意中商贸联合会定期举办品酒研讨会，新酒推介会，葡萄酒展会等各类文化活动，界时中国的酒界人士和爱好者还能与葡萄酒的酿造者进行当面交流，向有意了解意大利葡萄酒历史中存在的盛名，潮流和身份标志的人士提供机会。

　　 　　粤港澳葡萄酒商联盟

　　 　　粤港澳葡萄酒商联盟2008年11月18日在深圳成立，联盟成员均是来自粤港澳地区常年从事进口葡萄酒经营的专业酒商，有着很强的酒品鉴赏能力和丰富的市场运营经验。目前粤港澳葡萄酒商联盟已经有会员单位上百家，并特设了专家鉴赏委员会、营销咨询委员会、财务管理委员会、行业自律委员会和品尝者俱乐部等专门机构，使其成为了一个成员间信息交流、产品互动的商业平台。

　　 　　有学者形象的比喻到，行业协会/联盟好比一个有一定身份的“侍女”，最初是以服务于实体经济即主要是企业作为自己神圣使命的；后来身价提高了，逐渐成了企业之间、企业与政府之间穿针引线的“交际花”，有时又很像个能指挥千军万马（指所属会员企业）的“司令员”。因此，在中国葡萄酒市场发展的不同时期，行业协会/联盟如何扮演好自己的角色和发挥作用，也将是一个不断完善课题。

　　　　 　　后记：

　　 　　在很多国内葡萄酒的经销商和代理商壮大以后，面临着一个发展方向的问题，如何运营才能成为中国的知名、专业的“品牌运营商”，众所周知，品牌运营将成为未来的酒水渠道的发展方向。在中国目前的酒水渠道行业，真正能做类似保乐利加这样“品牌运营商”的并不多，但品牌运营未必只能在经销商、代理商中产生。有自己成熟品牌的葡萄酒商可以借鉴成功的品牌运营商耐克、宝洁这类企业：生产外包，并不过分着力于渠道，把真正的力量集中在产品研发和品牌塑造。

　　 　　那么在中国，从经销商起家的运营商们，谁有望脱颖而出？率先打通产业链的上下游，成为中国葡萄酒商的引领者。如果说，产品的竞争是初级阶段，品牌的竞争是中级阶段，那么未来的商业竞争不再是一个企业与另一个企业的竞争，而将是一条价值链与另一条价值链的竞争。 中国葡萄酒消费特点（转载中国葡萄酒消费市场分析市场报告）葡萄酒贸易行业的人都希望将业务拓展到中国，但是现在他们发现，纵使中国市场发展迅猛，可要想在这个市场分得一杯羹也不是件容易的事。阻碍因素很多，因此成功率不高。出口商需要拿出大部分的时间来应付中国政府部门、解决后勤保障问题、学习中国的商务礼仪。总之，有时候消费者是最后才考虑的因素。

　　中国有超过13亿人口，他们的消费习惯肯定不一样。但是，喜欢喝进口葡萄酒的人就少的多了——约1900万。将中国一二线城市的葡萄酒消费者划分成了6种不同的消费群体。通过大量的数据和面对面的采访，他们终于搞清了模仿者消费习惯。这是国际社会第一次正式了解中国葡萄酒消费者，他们不再是单一的群体，也不同于西方国家的老套路。

　　西方国家的喜好和行为放到中国来总是被误导，这样就导致品牌成本上升和市场营销失误。中国市场还处在发展的初级阶段，对许多消费者来讲，葡萄酒属于新鲜事物。现在判断他们与葡萄酒的关系会如何演变还为时尚早。”但她补充道，“虽然处于市场发展的初级阶段，但已经涌现出了许多与众不同的消费者。”这两个最重要的模仿群体——至少从目前他们对市场的影响力来看可以这么说。这两类群体占进口酒消费者总数的65%，但不足葡萄酒总消费者人数的1/3。

　　冒险鉴赏家属于高消费、有信心的葡萄酒爱好者，他们喜欢从葡萄酒进口商那里购买成系列的进口酒，而不愿意选择零售渠道。对他们来讲，葡萄酒是生活中必不可少的物品。这些消费者大部分是30岁以上的男性，他们认为葡萄酒是精致生活方式的一部分、也是新国人的标志。但是，他们喜欢葡萄酒还有自己的理由，它不仅是社会地位的象征。冒险鉴赏家想通过参加当地品酒会或者在微博等大众化网络渠道参加讨论来汲取葡萄酒知识。对他们来将，品牌并不重要，他们可能倾向于欧洲葡萄酒，但也不拒绝尝试新世界的高端产品。

　　在模仿消费群体中，与欧洲观察家类似的是追逐名利的传统主义者：一个富裕、保守的群体，他们在商务生活中有很多接触葡萄酒的机会。他们一般会选择波尔多和勃艮第葡萄酒，因为这些酒会彰显他们的地位。人们经常会抱怨，是这类消费者抬高了名庄酒的价格。这一群体貌似到了顶峰时期，在市场上的重要性很快就会下降”。如果真是这样，那谁会是下一个引人关注的群体，另外两个模仿群体属于“新兴群体”，一个是年轻群体（约占消费总人数的26%），另一个是中年群体（约占18%）。T在正确鼓励措施的推动系，这两个群体的数量都在不断增长。鼓励措施也有个各种不同的形式。许多中国消费者已经把葡萄酒看作了现代精致生活的标志，而且都认为它有保健作用。（由于葡萄酒的酒精度远低于白酒，所以在许多官方场合，葡萄酒已经替代了白酒的角色。同时，一些酒量浅的消费者也从白酒转向了葡萄酒。

　　葡萄酒教育也将起到非常重要的作用，特别是那些高端消费群体。“数据显示，许多消费者确实喜欢学习葡萄酒知识，渴望得到与葡萄酒相关的信息和教育。对冒险鉴赏家来讲，参加品酒会能够发现新的风格和产区。而追逐名利的传统主义者可以学到波尔多、勃艮第或其它产区分级系统的一些详细信息。若假设所有的中国葡萄酒消费者都想参加葡萄酒鉴赏课程那就大错特错了，对其它消费群体来讲，学习的动力并不是很足。国际葡萄酒从业者也需要适当调整交流时的语言，适应中国消费者的习惯，要在消费者现有知识的基础上，找到使自己产品更容易被接受的方法。”

数据来源：2014年1月之前，仅供参考，如有帮助，请点赞评论收藏！