酱香酒有坤沙,碎沙,翻沙,串沙四种工艺。
坤沙酒酱香突出,带有焦香味,香味协调,无杂味,入口醇厚饱满,五味均衡,回味悠长。
碎沙酒酱香明显,带有果蜜香,入口醇柔,酒体丰满,尾短。
翻沙酒酱香浓郁,略带胡香味,入口醇厚,酒体协调,微酸带苦,回味余长,尾净
串沙酒无酱香味,酒精味,食用香料味明显,就是一典型的酒精勾兑酒
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