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酱香型白酒工艺是什么?谁能具体讲解一下?

2022-03-07 14:55 来源:酒买我 浏览:115

两次加沙、八次发酵、九次蒸馏,一个小循环九个月。另外从做窖泥,到生产调香酒大约需四年时间。把小循环所产原酒与调香酒进行真正的勾兑,在陈储一年方可出厂,故此茅台酒五年出厂(我说的是老工艺)。

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