为什么酱香型白酒价格高？

品牌酒价格确实很高，但散酒还是可以接受的，如果有渠道，几十元就可以买到正宗的坤沙酒。

首先，酱香型白酒的成本比其他香型的白酒高。

一是原料成本高。正宗的酱香酒，原料采用的是本地的糯高粱，五斤粮食一斤酒。但不是所有酱香酒成本都高 ，酱香酒也是分等级的，酒质最好的是坤沙酒。沙指的是高粱，坤指的是完整，坤沙酒，指的是用完整的高粱酿的酒。和它对应的是碎沙和翻沙。坤沙酒的高粱，也只是相对的，一般高粱破碎率在20%左右。

二是工艺复杂。正宗的坤沙酒，必须是严格遵从“12987”工艺。一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。一年一轮回，自然天成。

其次，酱香型白酒有以下健康特点:

1、易挥发物质少，对人体刺激小。酱香酒采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。同时，酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保留的易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康，是白酒中对人身体伤害最小的酒种。

2、酸度高，有利于健康。酱香酒酸度高，而且主要以乙酸和乳酸为主。酸主脾胃、保肝、能软化血管，有利于健康。

3、富含有益健康的有效成分。酱香酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。

最后，酱香酒的商业炒作比较成功，逐渐形成一股“茅台热”“酱酒热”，酱香酒普遍涨价，价格越来越高了。