除去白酒中的塑料味的方法

白酒中含有塑料味，主要是发酵、蒸馏过程中接触塑料器具引起的，比如塑料发酵桶、接酒桶、接酒管、塑料存酒桶，带有塑料味的白酒是无法完全去除的。
用新买的塑料桶发酵时，要进行彻底的清洗消毒，并放置一段时间再用。白色食品塑料桶可做为白酒的中转容器，但不建议用它长期间存放白酒，可将白酒保存于陶缸或304食品级不锈钢存酒罐中。



扩展资料：
中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定，中国酒业协会建议，加强白酒生产环节监管力度，从白酒生产源头抓起。
禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，防患于未然。要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估，待评估后，制定出白酒产品塑化剂安全标准。无论是酿酒还是存储工艺，都普遍采用不锈钢或陶瓷器具为好。
参考资料来源：人民网-酒业协会表示：白酒生产贮存禁用塑料制品