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红酒的知识,和如何品红酒的好坏?

2021-10-13 09:56 来源:酒买我 浏览:203

红酒品鉴的方法就是一看二闻三尝,看颜色及清澈度、是否有杂质,闻香气是否令人愉悦、香气类型以及是否有复杂层次,尝是最重要的一步,品尝酒的味道是否正常、是否令人愉悦、味道层次如何,更专业一些的话就要通过香气判断酒的风格、产地、年份、品种、回味等等,判断红酒优劣就是在品鉴过程中逐步判断出来的。一款优质红酒应该是清澈的,令人愉悦的,香气和味道层次丰富,平衡度好,回味长而有特色的。

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