《长安十二时辰》中多次提到“葡萄酒”，难道

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酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐，就半个盛唐。——余光中《寻李白》无酒不盛唐！

但是我们传统印象中，盛唐的酒应该是：

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”中的黄酒或者是“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”中的蒸馏酒，那么对于现代人来说属于舶来品的葡萄酒在盛唐是什么地位呢？

中原葡萄酒的历史

先秦中国是葡萄的原产地之一，当时被称作为葛藟（lěi），联系葡萄的形状是不是很形象。

南有蓼木，葛藟（lěi）累之；乐只君子，福履绥之。——《诗．周南．蓼木》这是中国最早关于葛藟的记载，说明在西周时期我们已经有了葡萄。

那么葡萄酒是什么时候出现的呢？

两汉这就和汉武帝的伟大创举——开创丝绸之路相关了。虽然中国原产葡萄，但是关于葡萄酒的记载始于汉朝。

宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败。——《史记·大宛列传》张骞初始西域时，看到了大宛人酿造的葡萄酒，于是便把西域的葡萄种和酿酒技术带回中原，受到了汉武帝重视。

在汉朝葡萄酒是一种奢侈品，属于上层社会，在东汉末年，孟佗用20升葡萄酒就可以贿赂十常侍获得凉州刺史的位置，足见葡萄酒的价值。

魏晋南北朝到了三国时期，魏文帝曹丕特别爱吃葡萄，他觉得葡萄是所有水果之最：

中国珍果甚多，且复为说蒲萄……又酿以为酒，甘于曲糵，善醉而易醒……远方之果，宁有匹之者？——曹丕曹丕的兄弟曹植对葡萄也有相应记载：

种葛南山下，葛藟自成阴。与君初婚时，结发恩义深。——曹植《种葛篇》到了南北朝时期，葡萄酒上升到了一个新的高度：

蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。定取金丹作几服，能令华表得千年。——庾信《燕歌行》取决于魏晋南北朝流行的求仙问道，葡萄酒竟然和不死丹药相提并论，喝了葡萄酒，就像神仙一般缥缈。

唐宋唐宋时期，社会高度发展，民间富庶，粮食多得吃不完，以前官府禁止用粮食酿酒的政策也逐渐放开，所以酿酒技术得到了大发展，葡萄酒也走入了民间。

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？——王翰《凉州词》这首著名的边塞诗几乎妇孺皆知，提到酒，怎么能少了酒中诗仙李太白！

蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。——李白《对酒》鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉江鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。——李白《襄阳歌》《长安十二时辰》中狼卫曹破延喝酒用的杯子就是李白同款的鹦鹉杯，充分体现了作者马伯庸老师的博学与用心。

北宋时期，还能经常看到文人墨客记录葡萄，比如说苏东坡的《谢张太原送蒲桃》，但是南宋时期，葡萄的产地北方落入胡族手中，所以葡萄酒日渐稀少。

元朝元朝建立，因为粗狂式统治，民间束缚较少，商业获得了长足发展，吸引了大量的洋人到中原经商，马可波罗就是这段时间来到了中国。

从《马可波罗游记》中可以看到，元朝在华北一带大量种植葡萄，酿造葡萄酒，原本因为南宋战乱失传的葡萄酒酿造技术又被洋人带入到中原。

但是元朝还有另外一个特点，就是高度的蒸馏白酒大量出现，更受市场的欢迎，所以元朝是葡萄酒的最后一个巅峰，却是白酒文化的开端。

明清明清时期，喝葡萄酒的人越来越少，甚至在清朝，因为满洲人从不和葡萄酒，葡萄酒基本绝迹，一直到上个世纪末，改革开放后葡萄酒再次进入中国，直到现在葡萄酒的市场也比不过白酒的零头。