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自酿白酒,真是件考验人的事情,一些细节方面你需要好好注意,再就是酒精的度数也不是很好把握,稍微不注意,可能就是一个小地方就会毁掉你用心酿造的白酒。...
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不同种类的粮食在酿酒的时候,所需要的酒曲数量是不一样的,比如说1斤类的食物最好使用4克左右的酒曲,1斤壳类的食物最好使用3.5克左右的酒曲,1斤薯果类的食物最好使用3克左右的...
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看散装白酒的经营者有没有工商营业*和健康证,生产许可证、质检报告,只要证照齐全、信誉好的地方,或是到厂家指定点去购买,不要购买路边摊上卖的散装白酒。...
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白酒产品中的塑化剂属于特定迁移,主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装...
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窖藏一般是指白酒企业的白酒保存方法,是指企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温...
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白酒是经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等工序酿造而成的透明无色的酒,酒精含量及度数较高,而且香味浓郁,民间习惯说法也称为烧酒。白酒按香型来分,常见的有酱香型、浓香型、清香...
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酿酒最重要的原材料就是一些比较常见的粮食了,粮食的好坏的品质直接影响着酿酒的品质。酿造白酒的原料很多,但就是高粱酒,玉米酒,这两种酒是非常好喝的两种酒了。...
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中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的,而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家,如日本、越南和泰国等都有较大的影响。因此在讲述中国酒的品种及特征之前,有必要对中国的酒曲作一个较...
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散酒是谷物酿造的还是酒精勾兑的,我们可从酒瓶包装标志上辨认。根据颁布的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》,纯粮散酒将会在酒瓶上贴上专用标志。 ...
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散酒是市场上比较常见的一种酒,因为它的价格相对于其他的酒种来说比较便宜,是由粮食酒勾兑之后制作而成的,所以它不是纯正的粮食酒。散酒的价格也比粮食酒的价格要便宜的很...
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