散酒，其实就是没有任何包装的酒，而这样的酒基本上都是自己家里面酿造的，或者是一些酒厂没有包装之后直接装入酒坛子当中运输到各个城市，这样的酒如果能够学会分辨的话，一般购买好的品质一点都不输于有包装的酒，那散装白酒是不是粮食酒呢？今天就由小编给发夹介绍一下吧！
1、散酒，不是粮食酒
散酒是市场上比较常见的一种酒，因为它的价格相对于其他的酒种来说比较便宜，是由粮食酒勾兑之后制作而成的，所以它不是纯正的粮食酒。散酒的价格也比粮食酒的价格要便宜的很多。
2、散酒是什么意思
散酒就是普通的白酒，只不过这种白酒是没有任何包装的，放在一个缸里或者是坛子里面进行售卖的，一般售卖的方式都是按2或者是按斤售卖，人们在购买的时候，可以自己拎着瓶子或者是桶到店里面购买散酒，也有一些地区会直接将散酒装入到一个干净的袋子当中，喝起来的味道和口感与普通的白酒是没有任何区别的，这种售卖的方式更像是古代人们喝酒买酒的方式。
3、鉴别散装粮食白酒，有什么方法
（1）、从酒的气味上鉴别
把散酒倒入玻璃瓶中，稍加摇晃，然后用扇闻的方法或者把酒倒入几滴在手掌上稍搓几下，再嗅手掌就可以鉴别气味的浓淡程度以及香型是否符合正常的酒。
（2）、从酒的色泽上鉴别
散酒正常的色泽应该是无色透明的，没有悬浮物和沉淀物。如果在冬天的时候散酒有沉淀物，可以将散酒用隔水加热地位方法加热到30-45℃，如果沉淀物消失了就是正常的酒。
（3）、验明酒的注册商标
在店里购买的酒对于消费者来讲是不能开瓶验酒的，这个时候我们就要熟悉的掌握酒的注册商标有哪些。
（4）、看酒花的密度
一般在购买散酒的时候分辨好坏是非常重要的，所以我们一定要观察一下酒花的密度，如果里面添加了酒精的话，一般酒再倒入杯子当中之后就会出现灸花比较大，并且比较松散的情况，只需要在几秒钟的时间，九花就完全的消失掉了，但如果是真正品质好，纯粮食酿造的散酒，基本上酒花的密度都是比较高的，就算是倒到杯子里，很长时间之后，依然会发现很多的小气泡。
（5）、看挂杯的程度
在喝白酒的时候，我们也可以像喝红酒一样，将酒在杯子里面摇晃一下，然后看一下挂杯的程度，一般情况下来说如果酒是一丝一丝的并且之间的间隔距离是比较均匀固定的，这样的酒一般品质都是不错的。
4、受欢迎的散酒，有哪些
酒文化不仅仅在中国的历史长河乃至全世界都可谓是的源远流长，它是人类生活中的主要饮料之一，除了粮食酒之外还有其他的洋酒：朗姆、威士忌、鸡尾酒、葡萄酒、白兰地等等,喝酒尽量要少喝，尤其是浓度较高的酒，因为酒的热量较高很有可能会灼伤你的胃。
在选购酒的时候，要是没有经验，容易买到食用酒精勾兑的不正宗的白酒，所以爱喝酒的小伙伴们还是购买知名品牌的散酒。今年最受欢迎的十大品牌散酒有静萱、墨源、汉王酒、云杰、冰锐、豪情、老恒和、镇、久丰、镇酒。
5、散酒白酒一定要合理保存
（1）、散酒是可以放在室外储存的，就是要求会比较高,很多酿酒的人家都会把散酒放在室外，室外储存散酒一定要选一个清洁、光亮，通风，相对环境湿度在70%左右，温度不超过30度为宜的地方，因为酒精有挥发性，所以在室外时间长了会跑掉不少，所以最好封住瓶口。
（2）、严禁烟火靠近，还要尽量保持恒温，环境温度不能有太大的变化，否则散酒容易变质。
6、散装白酒饮酒的讲究
小喝怡情，大喝伤身，适当的饮酒对于身体健康是有益的，但是过量饮酒甚至酗酒则会对身体造成伤害，因此喝酒也有不少讲究。
（1）、饮酒量
一般来说，成年男性一天的饮酒量不宜超过二十五克的酒精摄入，大致换算下来，二十五克的酒精相当于七百五十毫升啤酒、二百五十毫升葡萄酒或者三十八度的白酒七十五克，一般来说酒瓶的标签上都会有成分表，不清楚的小伙伴可以自己换算一下。而女性每天的额定摄入量则减半。
（2）、饮用时间
一般情况下，早上起床后是不宜喝酒的，此时胃里是没有食物可供胃吸收的，如果摄入酒精很容易被吸收，就很容易醉，感觉到头晕，同时还会给肝脏等器官造成负担。同样地，要是不想醉得太快头晕得话，尽量不要在空腹的时候喝酒哦，最好是吃一点东西之后再喝。
总之，一般来说经过传统步骤酿制出来的散酒就是纯酿酒，它和成品酒的成分差不了多少，其中的区别只不过是散酒没有特别华丽的包装罢了，那些为牟取暴利不惜用便宜的酒精勾兑一定要严格抵制，但我们自己也有提高消费意识，买到真的谷物散酒。
