说到葡萄酒，想必没有人不知道的吧，葡萄酒在我们的日常生活中是一种非常常见的酒类。现在人们的生活都是离不开葡萄酒的。每次朋友聚会，或者吃牛排，总要来一瓶葡萄酒。毕竟葡萄酒比啤酒更顺口，也更好喝，当然的，葡萄酒的种类也很多，其中就包括干红葡萄酒，那干红葡萄酒怎么喝呢？具体介绍让小编给大家介绍一下吧！
1、干红葡萄酒是什么酒，与葡萄酒的区别
通常我们说的红酒，就是指葡萄酒，而干红是葡萄酒中的一个种类。简单的来说，葡萄酒的味道各不相同，有些比较甜，有些却没有那么甜，把葡萄酒按照糖分的多少来区分，就可以分为半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒、半干红普通酒、干红葡萄酒。以甜度来说，干红葡萄酒的甜味是最低的。
2、干红葡萄酒怎么喝
（1）、选对符合自己口味的干红
喝酒首先就要选对符合自己的口味。干红葡萄酒，根据葡萄的品种不同，酿制的工艺不同，温度不同，地点不同，产地不同，因而酿制出来的葡萄酒的味道也会不一样，有的干红偏甜，有的干红偏酸，有的则酒中略带涩味，这都是由于一些不同的工艺以及一些其他不同上面所酿制出的味道，并不能决定其主的真正的价值，只能说看个人的口味选择。
（2）、选对器皿
装干红酒的器皿应选择透明的玻璃杯。一般我们在喝干红酒的时候，首先要选择一个玻璃的醒酒器皿用来醒酒。醒酒是为了让酒瓶中的红酒能够与空气中的氧气相结合，挥发一些酒中的涩味，让香气能够散发出来。而喝酒的器皿要选择大口的高脚玻璃杯，首先跟着玻璃杯套上去比较高端大气上档次，而且玻璃杯透明，可以清楚的看清酒的成色，因此喝干红酒不能像我们平时的白酒用碗或者是用普通的杯子来装，而必须要用高脚玻璃杯才能体现出干红酒的档次来。
（3）、醒酒、喝酒
喝干红酒需要掌握正确的姿势，首先在高脚玻璃杯内倒入1/3的干红酒，然后，用拇指，食指和中指捏住杯柱，轻轻拿起，然后顺时针摇晃杯子，让干红能够充分的接触杯壁。接下来轻轻抿一口，并将干红酒含在口中，细细品过之后，然后慢慢咽下，这样才能充分品尝出干红的味道。
3、搭配食物让干红更加好喝
干红酒可以搭配一些西式的餐点，比如牛排、鸡排、羊排等，或者是西式的甜品，比如鹅肝酱，西点等，当然配一些中式的菜肴也是非常不错的。如果觉得干红酒味太重的话，可以加一些雪碧或者冰块调一下口味。
4、红葡萄酒，有多个不同分类
红酒(Redwine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒;白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒;粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。
5、喝红酒一定要选择好酒
（1）、红酒的价格
价格可以说是挑选红酒过程中最好的“筛选器”，可以有助于快速挑选到质量上乘的红酒，当然，雨伞骗子的除外。因为高质量的红酒肯定会比普通红酒贵，市面上普通的一百元左右的红酒，在口感、味道上与接近千元、甚至万元的红酒肯定相差甚远。
（2）、红酒的产地
红酒根据产地可以分为新世界红酒和旧世界红酒。旧世界红酒以法国、意大利这些欧洲国家为代表，旧世界葡萄园的产量和质量由于其严格的人工管理得以保证。新世界红酒以美国、智利、澳大利亚这些国家为代表，注重市场化、工业化，以工业化技术为主，因此新世界的红酒口味比较贴合现代化。
（3）、红酒的标签
红酒的标签标注了品牌、产地、酒名、年份等，记住标签上各种著名酒庄可以更好的挑选红酒。如智利的干露酒庄、圣卡罗酒庄，市面常见的澳大利亚奔富等。标签上标注的产区范围越狭小，则红酒的质量、档次越有保障。
（4）、红酒的年份
挑选红酒当然离不开年份，一般来说年份越久越好，但也不绝对。如新世界的红酒就需要在最佳适饮期被喝完。市面上的红酒最佳适饮期大多是5年左右，所以挑选4至5年的红酒口感较好。
总而言之，干红酒的酒性温和，入口口比较甘甜，属于果酿酒品。随着酒文化的发展，干红酒慢慢的进入中国的市场，受到了中国人的喜爱，但干红酒要有一定的方式方法去品的，要不然会影响口感的啦！
