干红，其实就是干型红葡萄酒，代表的是甜度和颜色，白葡萄酒看到也很容易认出来，最少接触的应该就是桃红葡萄酒，颜色介于红、白葡萄酒之间，可酿造也可以勾兑，口感也是很不错的，很多家庭和餐厅都常备，那怎么饮用干红葡萄酒呢？小编就由小编给大家介绍一下！
1、干红葡萄酒，怎么饮用
（1）、轻摇酒杯
将干红葡萄酒倒入酒杯中后，不要急着饮用，先将它轻轻摇一摇。手握住杯底顺时针摇动即可，需要注意的时候，手不能碰到酒杯，不然会因为温度变化，影响酒的品质。摇晃的时候还可以观察一下颜色和挂杯度。
（2）、细闻香气
喝酒之前，可以先闻一下它的香气。将鼻子靠近酒杯的上方，就能感受到它的气味。好的干红葡萄酒往往会带有浓郁的果香，同时还有其它的味道，闻起来也让人心旷神怡。
（3）、品尝味道
品尝干红的时候，需要卷起舌头，让舌尖和舌根来接触酒液，然后让酒在口腔中回转，再将其咽下，这样不仅能感受到它的醇厚味道，还带有一定的余味。返回搜狐，查看更多
2、饮用干红葡萄酒，有什么讲究
（1）、饮用前的准备
在干红葡萄酒中加入碳酸饮料会破坏葡萄酒原有的纯净风味，添加大量的糖和冰块也会影响葡萄酒的营养和功效。但加冰后，酒会被稀释，不适合胃酸过多、溃疡的消费者饮用。
（2）、不要冰镇
一般干红葡萄酒在室温(约20℃)下饮用，无需加冰镇。最好是打开后倒入杯中，放置片刻，待酒吸进空气后再使用，干白葡萄最好冰镇后饮用(8-12℃)。
（3）、倒酒
干红放久了，瓶底总会有沉淀。这些沉淀物会影响酒的味道。因此，在倒酒的时候，用均匀的力让酒轻轻地倒出来。不要摇动瓶底的沉淀物，一般来说，倒完酒后，瓶底会留下大约两厘米高的酒不喝。
（4）、拿酒
干红的味道受温度影响很大，所以尽量减少手与酒瓶的接触。拿酒时，用拇指握住瓶底，用四个指尖轻轻按压瓶身使其平衡，使温度最高的手掌远离瓶身。
（5）、摇酒
摇酒能充分散发干红葡萄酒未完全“唤醒”的葡萄酒风味，使干红葡萄酒更加醇厚，也能充分散发出红酒的芳香，香气浓郁。
（6）、酒具
古诗有云:“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以喝红葡萄酒，我们必须用高脚玻璃杯，水晶玻璃是最好的。每次倒1/4杯葡萄酒，慢慢品尝。
（7）、拿酒姿势
干红的味道会受到温度影响，不适合冰镇，也最好不要加热，所以要减少手部与酒瓶的接触，拿酒时用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样就可以避免温度最高的手心破坏酒质。
（8）、倒酒方法
陈年的干红多少都会有一些沉淀，这些沉淀会影响酒的口感，所以倒酒的时候要缓慢，不要摇起底部或瓶身的沉淀（取决于摆放红酒的方式），一般留下2厘米高的酒不喝；或者用滤网倒入醒酒器中，可以直接过滤沉淀。
（9）、摇酒
摇酒可以把干红没有醒的酒味散发出来，让酒更醇厚，同时也能够欣赏到挂杯时的美感、享受葡萄酒的香味。
（10）、酒具的选择
酒具的选择也很重要，正所谓“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，玻璃杯次之，每次倒1/4杯，然后慢慢品味。
3、合理喝干红葡萄酒，有多个好处
干红葡萄酒里面含有硫胺素，核黄素，尼克酸，维生素b6，叶酸，维生素b12，而且还含有铜元素，铁元素，能够解决贫血问题，而且干红葡萄酒里面还含有氨基苯甲酸，可以让红细胞合成变得更多，让泛酸的利用率变得更强，如果身体缺少泛酸消化功能就会紊乱，而且还容易出现疲劳感觉。
干红葡萄酒里面含有非常丰富的肌醇，能够让组织的脂肪代谢以及新陈代谢速度变得更快，让肠道吸收能力更强，促进食欲，干红葡萄酒里面还含有非常多的无机盐，能够保护心肌，让心跳动的速度保持在稳定的状态，而它里面还含有锰元素，能够让碳水化合物的代谢，蛋白质代谢以及脂肪代谢得到调节，避免血压升高或者形成血栓。
喝一些干红葡萄酒能达到抵抗衰老作用，因为里面含有抗氧化剂，能够把皮肤里面的自由基清除，减少皱纹出现，达到延缓衰老作用，适当的喝一些干红葡萄酒，皮肤就能变得更加细腻光滑有弹性。
喝干红葡萄酒能够达到提高免疫能力作用，可以让身体免疫能力变高，喝完酒以后大脑里面就会产生化学物质，可以让精力变得更加充沛，让身体变得更加有活力。
喝一些干红葡萄酒还能预防感冒出现，有研究发现经常喝一些干红葡萄酒的人出现感冒的次数会降低，能够让病毒没那么容易侵害到身体当中，抵抗能力以及免疫能力变得更好，预防感冒问题出现，所以平时适当的多喝一些干红葡萄酒，还是非常不错的。
4、喝干红好还是葡萄酒好
干红的口感会微微发涩，回味有甘甜的感觉，干红葡萄酒和其他的红葡萄酒比起来含糖量没有那么高，一般尝不出什么甜的味道，如果并不喜欢酸涩的口感，第1次喝的时候就可以选择偏甜一些的葡萄酒。
干红葡萄酒可以搭配熏烤肉制品，酱汁以及奶酪红肉，这种搭配方式还是非常不错的，能够起到很好的保健养生作用。
5、干红葡萄酒，是什么味道
干红葡萄酒几乎尝不出什么甜的味道，而且有发涩的感觉。干红葡萄酒里面糖分含量非常低，所以虽然口感没有那么好，但还是比较健康的一种，就能够起到一定的养生保健作用，女性每天适当的吃一些好处就非常多。
葡萄酒的品种繁多，但不管是红葡萄酒还是干红葡萄酒，都是其中的大类。葡萄酒根据酒的颜色可分为：红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类。其次再根据含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四大类，甜度是依次增加。
而所谓的干红葡萄酒，其实就是红葡萄酒的一种，其含糖量在0.4g/L以下，基本感觉不到明显的甜味，酸味和涩味比较明显，如果品质好的，对其涩味感觉不会很明显，而显得更加清怡爽口，所以并不存在红葡萄酒和干红葡萄酒哪个好，而只是看干红合不合自己口味。
干红葡萄酒的“干”，其实是从香槟酒酿造中借过来的，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造而来的酒。但干红是红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮、核，直接进行酿造后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色就溶解到酒中而得到的。
干红葡萄酒还分单纯过滤和滤渣后压榨，压榨的干红葡萄酒含丹宁较多，所以味道也更醇厚，酸涩味明显，喝起来是不甜的。虽然有一段时间流行兑雪碧喝，确实比较容易入口，但也失去了品尝价值，属于低级喝法，所以正确的喝法就是醒酒后直接饮用，能够体验到丰满的干红葡萄酒的风味。
总之，干红葡萄酒具有如此多的品种和风味特征，找到自己喜欢的葡萄酒往往是一个试验和错误的问题。如果您已经采样了几个并且尚未发现一个您喜欢的，请继续尝试。存在许多不同的风格，这是找到一个适合你的味蕾和预算的风格。
