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澳大利亚红葡萄酒口感如何

2021-12-01 23:28 来源:酒买我 浏览:146
  红酒是葡萄酒的一种,种类繁多,其中澳大利亚红葡萄酒因为口感比较醇正,喝起来有一股淡淡的清香味,品尝完以后口中会有一丝葡萄酒的回味,所以很多的食客青睐于澳洲红酒,今天就让我们来看看澳大利亚红葡萄酒口感如何吧!
 
 
  1、澳大利亚红葡萄酒有着独具特色的口感
 
  澳大利亚自然环境条件很好,拥有的土地很广阔,人口又很稀少。并且大部分的土地都没有受到污染,种植出来的都是健康的绿色产品。由澳大利亚种植的葡萄酿造出来的红酒味道浓香醇郁。并且酒的口味柔和,葡萄香味很足,口感丝滑。很多人都喜欢喝澳大利亚红酒。
 
  澳大利亚的光照很充足,葡萄吸收到了足够的太阳光以后生长的很良好,并且没有受到任何污染。这酿造技术固然很重要,然而好的原材料更能添色不少。现在人的生活水平提高了,很多人都很追求高质量的生活,也比较喜欢在闲暇的时候喝一杯红酒。
 
  2、澳大利亚红葡萄酒介绍
 
  澳洲红酒是盛产于澳大利亚的红酒,澳洲红酒的酿制方式有着与众不同的特点,除了严格遵循传统的酿酒方式之外,还采用了先进的酿造工艺和现代化的酿酒仪器。澳大利亚主要位于压温带地区,天气情况稳定,有着足够的阳光照射在酿造的澳洲红酒上,因此每年出产的红酒品质都是十分醇正。
 
  3、产澳大利亚红酒的几个著名酒庄
 
  (1)、奔富酒庄
 
  奔富酒庄是澳大利亚最著名,并且也是最大的葡萄酒庄,是澳大利亚红酒的象征,并且还赋予了它澳大利亚葡萄酒业贵族的美誉。从1844年酒庄开业到现在,奔富酒庄经过不断的创新与发展,成为了澳大利亚最富有名望和最受人尊重的酒庄。
 
 
  (2)、金黄鹂酒庄
 
  金黄鹂酒庄名称的由来是因为在酒庄的成立之初没有多少人知道,仅仅只有几只黄鹂来光顾,他们陪伴建立者度过了最艰难的一段时期,也因此将酒庄改为了金黄鹂。经过他们不断的改善自己葡萄酒的质量,在短短几年的时间里,金黄鹂酒庄便在当地小有名望。不过由于专注比较低调,成立了酒庄,多年以来他只专注于管理葡萄酒和进行葡萄酒的酿造。并且为了保证葡萄酒的质量,谢绝一切游客来拜访。金黄鹂酒庄发展也是有很多艰难险阻的,在经历了一系列困苦之后,它有几次甚至引领了新世界葡萄酒的酿造之风。
 
  (3)、巴顿酒庄
 
  巴顿酒庄的地址在澳大利亚的维多利亚州的天鹅山葡萄酒产区,它是当地一家由家族管理经营的精品葡萄酒酒庄。如它的名称一样,它的建立者是八顿家族,现在是由已经有70岁高龄的。在世界上极具盛名的酿酒师布莱恩·巴顿管理着。
 
  4、世界红酒,不止出自澳大利亚
 
  (1)、罗曼尼·康帝葡萄酒:被誉为“天下第一酒庄”,它是世界上最昂贵的酒,并且它在市场上是没有的,只能去酒庄定制。曾经有品酒家说过:“罗曼尼·康帝是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝的到。”可以看出罗曼尼·康帝葡萄酒价格的昂贵。
 
  (2)、柏图斯红酒:它是世界最昂贵的红酒之一,它的产量极少,但它的品质还是口感都凌驾于其他的红酒之上,所以价格想对来说会比较昂贵,是世界第二贵的酒。
 
  (3)、里鹏葡萄酒:它曾经入选了“世界最贵的十大红酒品牌”的第三名。它的价格和品质仅次于“罗曼尼康帝”和“柏图斯”,它的销售量代表了世界大部分红酒行业的价格走向,因为它的市场需求量还是比较大的。
 
  (4)、勒桦红酒:是世界最贵红酒的第四名。它也可以说得上是世界大部分红酒行业的价格走向,因为它的市场需求量还是比较大的。
 
  (5)、拉菲庄园:曾经被评为最顶级葡萄庄园之一。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园,受到许多酒商们的推崇。
 
  (6)、欧颂红酒:它在“世界最贵的十大红酒品牌”中排名第六名。近年来人们常称它是的“波尔多八大名庄”之一,它的品质与口感仅次于“拉菲”。
 
  (7)、拉图酒庄:是法国的国宝级酒庄,它所生产的红酒在世界的排名具有权威性。
 
  5、要想红酒口感好,要学会喝
 
  (1)、烤串、鸭脖与麻辣兔头
 
  这是因为此类食物带有一丝丝的辣味与麻味,少吃可能没有什么反应,如果吃多了就会感受到嘴里面又麻又辣,在此时就需要有一点点甜味来解决辣味,所以说澳洲红酒就成了不二选择。其实在澳洲红酒里面加入一些碳酸饮料的话,顿时红酒变成了气泡酒,碳酸饮料里面的气泡与澳洲红酒的甜度恰到好处,使得食客们在品尝完烤串、鸭脖与麻辣兔头以后喝上一口,顿时感觉味蕾得到了升华。
 
  (2)、麻辣小龙虾等水产海鲜
 
  一到小龙虾盛产的时候,很多食客都会品尝小龙虾,虽然小龙虾的口感不比烤串差,但是搭配冰镇的澳洲红酒却有另一番风味。这是因为澳洲红酒在冰镇以后,会散发出一股股浓郁的果香味,并且带有一丝丝凉意,再搭配上火辣辣的小龙虾就可以延长澳洲红酒的果香味,还可以使得食客们感受到火辣辣侵袭之后的凉意,这种体会会令你念念不忘。
 
  (3)、牛肉干、奶酪等小吃
 
  很多人在追剧、看球赛之时,都会忍不住吃一些小吃打发一下牙祭,这时候就需要吃一些牛肉干、奶酪等小吃,并配上一杯浓重,醇香的澳洲红酒,使得追剧、看球赛变成更加有仪式感。但是需要注意的是,澳洲红酒是需要经过提前醒酒的,这是因为如果不醒酒,澳洲红酒喝起来比较涩口,没有浓郁的果香味。
 
  总而言之,澳洲不仅仅有各种美酒,还有着各种饮食风格。来澳洲一定不要错过澳洲的海鲜,这是因为澳洲与海洋的距离比较近,因此食客可以品味到澳洲龙虾、皇帝蟹、生蚝、鳄鱼肉等以及各种蔬菜瓜果,但毋庸置疑口感也是很好的!很值得饮用的啦!

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