红酒，与我们平时喝到的其他酒是完全不一样的，一般情况下来说，如果是纯正的红葡萄酒，那么最佳的饮用温度大概是在16度到18度之间，在这个温度下，葡萄酒的气味会得到一个更好的挥发，并且与空气接触之后能够更好的氧化，因此，在喝葡萄酒的时候最好是不要放冰块，要不然会影响口感的啦，具体如下介绍！
1、喝红葡萄酒不建议放冰块
红葡萄酒的适用温度其实是在十四度到十八度之间，超过这个温度的区间就会影响到红葡萄酒本身的口感和香气。直接去在红葡萄酒里面加上冰块会让冰块I啊本身去冲淡红狗葡萄酒，而且过低的温度也会让红葡萄酒的口感变差，就连香气也会丧失。并不利于去品味葡萄酒的风味和它的品质，过低的温度会冻结久本身的香气。而过高的温度也是不行的过高的温度会让葡萄酒里面的香气快速挥发味道刺激。
2、喝红葡萄酒为什么不能放冰块
红酒加冰块并不是那没美妙完美的搭配，它甚至会破坏红就本身带有的口感和香气。一般加冰块的酒类都还是一些烈性的酒，它加上冰块除了降低它的温度更重要的事可以降低酒精的刺激，而葡萄酒是低度酒所以这一方法并不适用。而且就一般的低度酒来说也是不实用的。
如果直接在红酒里面加入冰块的话，不仅能够让红酒里面的浓度降低，并且口感和味道喝起来也会大打折扣的，如果想要喝冰的红酒，那么最好是将红酒瓶放入到一个装有冰块的桶中，这样既能喝到冰的红酒，又能够品到红酒原汁原味的味道。
这主要就是因为冰块当中主要的原料就是水，如果将冰块直接放入到红酒里面之后，冰块化了之后变成水，这些水就会融入到红酒里，让红酒的浓度降低之后，口感和味道就不如之前了，大家想要喝冰的红酒那么最好是采用隔着瓶子冰镇的方法。
3、喝红葡萄酒不能放冰块，那怎么冷藏
对于红酒来说，最理想的饮用温度是15-18℃。冰会快速的降低红酒的温度。如果温度低于8℃，它的香气就会变得很弱，甚至闻不到。此外，低温会加强红酒的涩味，突出单宁的涩味。相信你不愿意花钱买的酒只是一瓶涩而单调的酒。对于白葡萄酒来说，最理想的饮用温度是8-12℃。当红酒温度太低时，酒的味道就会收缩和闭合。因此，从这个角度来看，不宜饮用加冰的红酒。
但对一些朋友来说，喜欢这种味道的极度清凉。为了满足这些朋友的需求，为了让酒的味道更好，我们可以用另一种方法来代替在酒里加冰。
在装满三分之一冰的桶的三分之二的地方加水，把酒放进去，不时用手摸瓶身，摸到的桶里的水的温度几乎是一样的。如果你想更快地冷却，就往桶里加点盐。如果你想问为什么，不妨问问那些擅长物理的童鞋，和他们一起喝一杯，一起讨论生活。
4、饮用红酒，不止注意温度那么简单
我们在喝红酒的时候，如果人数比较少的话，一个人是很难一次性将红酒全部喝完的，但是打开过的红酒尽量要在48小时之内全部喝完，如果时间久一些的话，红酒的口感就会降低。有些人喜欢在喝红酒的时候吃一些海鲜，然而在喝红酒的时候和肉类是更加搭配的，尤其是红肉类，不仅可以提升酒的口感，红酒的味道融入到了肉里面之后也会提升肉的味道。
5、喝红酒，如何开红酒科学正确
红酒是葡萄酒的一种统称，也不一定特指是红葡萄酒，红酒的分类比较多的是用颜色来分，可以分为红葡萄酒，白葡萄酒，还有一种不太常喝的粉红葡萄酒，红葡萄酒里面又可以分为干红葡萄酒，半干红葡萄酒，还有甜酒。那么大家可以根据自己的口味进行挑选。
首先我们需要把开红酒起子上的勾子去掉，拿起来把红酒瓶口贴膜给去掉，如果说你的红酒起子上没有这个小钩子，可以自己用手撕掉红酒瓶口上的贴膜。然后我们就可以把红酒起子上的金属条插入到红酒瓶盖儿的木塞中，之后再把起子给拿起来，让金属条转进红酒木塞里。然后我们把起子轻轻的往上提，这样你就会看到红酒的木塞盖儿也就被金属条给带出来了。
大家注意不一样的红酒起子，可能长相上不太一样，但是用法都是差不多的，大家可以仔细研究。在往外拔出红酒的木塞盖儿的时候，一定要轻轻的。防止木塞在还没有出来之前就已经折断在红酒瓶子里了，这样想要再次拿出来就比较麻烦，而且大家在用起子起酒的时候，一定要把金属条插入到木塞的深处，这样才能够很好的往外拔。
综上所得，喝红葡萄酒的时候不建议方冰块，可以选择把红葡萄酒放在冰桶里面让它自己缓慢降温而达到它自己的最好温度再去饮用它，这样的话又可以是冰爽的又可以让它的口感和香气达到最佳的状态。
