气泡酒是一种特殊的葡萄酒，气泡酒可以通过二氧化碳在酒中自然形成，也可以掺入酒中，通常，这种酒的酒精含量不是特别高，气泡酒的度数通常为12度左右，也有强化型的气泡酒，通常在瓶子的左下角会清楚地标出这种酒精含量较高的气泡酒，有多个不同的分类，那半干型起泡葡萄酒口感怎么样呢？快跟随小编来了解一下吧！
1、什么是起泡酒
气泡酒又名起泡酒，该种葡萄酒在20℃时，二氧化碳压力大于1巴，从外观上来看，气泡酒轻微摇晃之后就会冒出很多泡泡，也正因此而为人所知。该种葡萄酒是通过葡萄酒的发酵在瓶中或大型葡萄酒储罐中自然形成二氧化碳，或者注入酒中在过程中形成大量气泡，因此气泡酒中二氧化碳的含量非常丰富，颜色通常为白色或粉红色，并且根据含糖量，气泡酒可以分为干型和甜型等不同等级。
这种酒主要是通过葡萄汁的发酵而形成的，葡萄汁中含有一定量的二氧化碳，这是因为它所含的二氧化碳会形成气泡，所以与通常喝的酒不同，它们的气泡不会很多。
2、半干型起泡酒口感怎么样
半干型起泡酒的含糖量还是非常高的，喝起来甜度也是比较高的，我们都知道起泡酒最大的特点，除了有气泡之外，就是甜度比较高，但是不同种类的起泡酒甜度和含糖量也都是不一样的，半干型的起泡酒和甜型的起泡酒是非常相似的甜度，所以在喝半干型起泡酒的时候最好还是和一些口感吃起来比较咸的开胃菜来进行搭配，或者是一些甜点，比如说具有水果味比较浓郁的，稍微有一些甜的蔬菜，但如果甜度超过了半干型起泡酒的甜度的话，就会使酒喝起来酸度过高。
3、干型起泡酒与半干型起泡酒的区别
按照专业定义，起泡酒指的是在20摄氏度的环境下，二氧化碳压力大于一定标准的葡萄酒。按欧盟的标准，压力大于等于3个大气压，才可以称为“sparklingwine(起泡酒)”。简单地说，就是会冒泡泡的酒。
而所谓的干型，以及与之相对的绝干型、甜型等分类，都是按含糖量来分的，含糖量在20-35g/L的称为干型。
4、起泡酒，有不同类型
（1）、法国起泡酒
我们都知道法国地区是盛产红酒的地方，并且这里的红酒在全球都是非常有名的，但是这里的起泡酒也是很有名的，其中卡萨诺瓦这个品牌最为受欢迎，品尝起来带有一丝丝的玫瑰香甜，花果的香气是非常浓郁的，并且口感柔顺。
（2）、西班牙起泡酒
西班牙地区的起泡酒在欧洲地区也算是非常不错的了，无论是作为餐前酒，还是在重要的场合当中，作为一种聚会的酒都是十分够格的，口感喝起来绝大部分都是酸甜度比较适中的，口感柔和的同时还能品尝到葡萄的香气，并且这种葡萄的香气和口感是任何一个国家以及地区代替不了的。
5、起泡酒怎么喝口感好
干型起泡酒通常采用非芳香型葡萄酿成，例如霞多丽和黑皮诺，一般产自气候凉爽的产区，它含有大量二氧化碳，瓶内气压很高，因此开酒的时候需要特别注意。
（1）、不能晃
这和可乐之类碳酸饮料在开瓶前不能晃动的原理是一致的。起泡酒在开瓶前不能剧烈摇动，至少静置半小时再打开。
（2）、事先冰镇
开瓶前将酒连瓶放入冰箱冷藏格，冰镇几个小时，温度冰到10度左右为佳，这时候再开瓶品饮，不但口感更加，而且可以降低瓶中的压力。
（3）、瓶口不对人
开瓶时，瓶口不能对着人或者其他易碎物。需要一手按住瓶塞，另一手移去铁丝扣，铁丝扣移去之后也不要放开瓶塞。然后一手稳住酒瓶，另一手取布垫住转动木塞，直到听到开瓶声，就可以移开瓶塞了。
（4）、饮后须密封
起泡酒的独特口感来自丰富的二氧化碳含量。因此，如果一瓶较大的起泡酒开启后没有喝完，需要尽快塞紧瓶塞，把铁丝扣也扎回去，或者使用专用的香槟塞。接着入冰箱冷藏，并在接下来一周之内喝完。
由于起泡酒拥有丰富的气泡，所以常常被用于各种喜庆场景，在欧洲，人们将干型起泡酒作为餐前开胃酒；而美国人往往用它作为饭后搭配甜点的饮品，喝这种酒之前不需要晃杯，如果想要让气泡层次细致展示出来，人们往往选择细高款的香槟杯，也有人为了领略起泡酒的独特香味，而使用瓶口较宽的郁金香杯。
总而言之，起泡酒相信大家都喝过，起泡酒的品种类型是非常丰富的，除了正常的起泡酒之外，还有另一种叫做半干型的起泡酒，半干型起泡用起来还是比较甜的，起泡酒非常适合女性喝，毕竟普通的酒喝起来绝大部分的口感都是比较苦涩的，并且带有强烈刺鼻的味道，但是起泡酒喝起来，除了甜味之外就有一丝丝的酸味，酒精度数相对也比较低的，因此是女性在喝酒的时候最好的选择。
