葡萄酒，生活里的艺术，源于对生活的喜爱或批判，真实地反映出现世的生活姿态。人们可以从主观透视的角度出发，探讨作家、艺术家和工匠们真实的作品意愿和行为艺术本身所传达的理念，葡萄酒也不例外，一款好的葡萄酒应该从色泽、香气、口感、葡萄品种等几个方面来判断，当然，造成这种好品质的葡萄酒年份是不可缺少的，那什么年份的葡萄酒好呢？今天小编就给大家介绍一下！
1、葡萄酒的好年份，有哪些
（1）、法国波尔多左岸圣祖利安/波亚克/圣爱斯泰芙村干红
顶级年份：1982、1990、1996、2000、2009、2010、2016
优秀年份：1985、1986、1989、1995、2003、2005、2008、2014、2015、2017
（2）、法国波尔多左岸玛歌村干红
顶级年份：2005、2009、2016
优秀年份：1983、1986、1990、2000、2008、2010、2014、2015、2017
（3）、法国波尔多左岸格拉芙/佩萨克雷奥良产区干红
顶级年份：2000、2005、2009、2010、2015、2016
优秀年份：1985、1990、1998、2008、2012、2014、2017
（4）、法国波尔多右岸波美侯产区干红
顶级年份：1982、1989、1990、1998、2009、2015、2016
优秀年份：1983、1995、2000、2001、2005、2006、2010、2012、2014、2017
（5）、法国波尔多右岸圣爱美隆产区干红
顶级年份：1990、1998、2000、2005
优秀年份：1982、2001、2003、2008、2009、2010、2012、2014、2015、2016
（6）、法国波尔多巴萨克/苏黛产区甜白
顶级年份：1988、1990、2005、2009
优秀年份：1986、1989、2001、2007、2010、2011、2013、2014、2015、2016、2017
（7）、法国勃艮第夜丘产区干红
顶级年份：2005、2010、2015、2016
优秀年份：1990、1995、1999、2002、2009、2011、2012、2013、2014、2017
（8）、法国勃艮第伯恩丘产区干红
顶级年份：2005、2015
优秀年份：1990、1999、2002、2009、2010、2011、2012、2014、2016
（9）、法国勃艮第干白
顶级年份：2014、2017
优秀年份：1995、1996、2002、2004、2006、2007、2008、2009、2010、2011、2012、2013、2015
（10）、法国北罗纳河谷罗帝丘/埃米塔吉干红
顶级年份：2003、2009、2010、2015
优秀年份：1985、1988、1989、1990、1991、1995、1997、1998、1999、2006、2011、2012、2016
（11）、法国南罗纳河谷教皇新堡干红
顶级年份：1998、2000、2001、2007、2010、2016
优秀年份：1989、1990、1995、1999、2003、2005、2006、2009、2012、2015、2017
（12）、法国香槟产区起泡
顶级年份：1996、2008、2012
优秀年份：1982、1985、1988、1989、1990、1995、1997、1998、1999、2000、2002、2004、2009、2013、2014
（13）、意大利皮埃蒙特巴巴莱斯科干红
顶级年份：1982、1989、1990、1996、2001
优秀年份：1985、1988、1997、1998、1999、2000、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010、2013、2014、2015、2016
（14）、意大利皮埃蒙特巴罗洛干红
顶级年份：1982、1989、1990、1996、2001、2006、2010、2016
优秀年份：1985、1988、1993、1997、1998、1999、2000、2004、2005、2007、2008、2009、2013、2015
（15）、意大利托斯卡纳保格利村干红
顶级年份：2006、2009、2016
优秀年份：1985、1988、1990、1995、1997、1999、2000、2001、2004、2005、2007、2008、2010、2013、2015
（16）、意大利托斯卡纳BDM干红
顶级年份：2006、2007、2010、2013、2015、2016
优秀年份：1982、1983、1985、1988、1990、1993、1995、1997、1999、2000、2001、2004、2008、2009
（17）、意大利托斯卡纳经典奇案第干红
顶级年份：2006、2010、2013、2016
优秀年份：1982、1985、1988、1990、1997、1999、2000、2001、2004、2007、2008、2009、2015
（18）、意大利威尼托瓦尔波利切拉干红
顶级年份：无
优秀年份：2001、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010、2013、2015、2016
（19）、德国摩泽尔产区白葡萄酒
顶级年份：1990
优秀年份：1988、1989、1993、1994、1995、1996、1998、2001、2002、2003、2004、2005、2006、2007、2009、2011、2015、2016、2017
（20）、德国莱茵黑森白葡萄酒
顶级年份：1990
优秀年份：1988、1989、1996、1998、2001、2002、2004、2005、2007、2009、2011、2012、2015、2016
（21）、葡萄牙波特酒
顶级年份：2007、2011、2017
优秀年份：1983、1985、1991、1992、1994、2000、2003、2009、2015、2016
（22）、西班牙里奥哈干红
顶级年份：无
优秀年份：1981、1982、1989、1994、1995、2001、2004、2005、2008、2009、2010、2012、2013、2014、2015、2016、2017
（23）、西班牙杜罗河畔干红
顶级年份：2010、2016
优秀年份：1994、1995、1996、2001、2004、2005、2007、2008、2009、2012、2013、2014、2015、2017
（24）、西班牙普里奥拉干红
顶级年份：2013
优秀年份：2001、2004、2005、2007、2008、2009、2010、2012、2014、2015、2016、2017
（25）、美国加州西北海岸赤霞珠
顶级年份：2001、2007、2012、2013、2015、2016
优秀年份：1984、1985、1986、1987、1990、1991、1992、1993、1994、1995、1996、1997、2002、2003、2004、2005、2006、2008、2009、2010、2014
（26）、澳大利亚南澳巴罗萨谷/麦克拉伦谷干红
顶级年份：2005、2010
优秀年份：1986、1994、1996、1998、2001、2002、2003、2004、2006、2012、2013、2015、2016
（27）、智利干红
顶级年份：无
优秀年份：2005、2008、2010、2011、2013、2014、2015、2016、2017
2、年份与葡萄酒品质的关系
葡萄酒是由葡萄果实酿造而成的，好的葡萄酒必然需要使用高品质的酿酒葡萄作为原料，而葡萄作为一种农作物，其果实品质又与葡萄生长期和采收期的天气条件息息相关。即使是气候十分稳定的葡萄酒产区，也不可能每一年的天气都完全一样，不同年份的葡萄果实在产量、甜度、酸度和风味集中度等方面都会有所差别。因此，即使是同一款酒，不同年份的酒之间也会有着一定差别。年份条件虽然不能说对葡萄酒品质起决定作用，但是它对葡萄酒的产量、品质和风格的影响，却是不容忽视的。
3、葡萄酒年份的好坏如何定义
一般而言，在某个产区，这一年葡萄生长季和采收期里，风调雨顺，阳光充足，使得葡萄能够健康地生长，最后采收到的葡萄不仅产量可观，且有着极佳的品质，可以打造出非常优秀的葡萄酒，该年份就会被人称为一个伟大的年份，例如波尔多（Bordeaux）的2015年，这样的年份也被人称作“大年”。而如果天公不作美，这一年里阴雨连绵，或是霜冻、暴雨或是干旱等自然灾害频发，导致最后得到的葡萄果实产量少而且品质低，整个产区的葡萄酒总体表现不尽人意，这个年份就会被认为是一个具有挑战性的年份，或者说是不好的年份，俗称“小年”。当然了，也会有一些年份天气稳定，葡萄果实表现平平，既不太好也不太差，该年份也就被划为“平均”水平。
一些产区在发布年份报告时，描述的也是整个产区葡萄酒的大体情况，但这个“大体”却不能覆盖全部。即使是在较弱的年份里，总有一些酒庄，或是葡萄园位置得天独厚，或是对葡萄园管理得当，能够免受天气灾害的影响；或是酿酒实力出众，能够使用高超的酿酒技术弱化葡萄品质上的缺陷，产出品质优秀的葡萄酒。而事实上，随着葡萄园管理技术和酿酒技术的提高，越来越多的酒庄和葡萄种植者已经能够采取有效措施，弱化天气灾害对葡萄产量和品质造成的损失。对于这类酒庄而言，年份对于葡萄酒影响更多的是风格方面的影响——如果这一年天气较为凉爽，则该年份葡萄酒风格则会偏向于优雅清新；如果这一年里干燥炎热的天气较多，那么产出的葡萄酒就可能有着极佳的浓郁度和饱满的酒体。
此外，年份对葡萄酒的影响也因产区而异。对于一些天气多变的葡萄酒产区，例如法国的波尔多、勃艮第（Burgundy），西班牙的里奥哈（Rioja）和下海湾地区（RiasBaixas），德国、新西兰和意大利北部等地，不同年份间天气条件差异很大，年份对葡萄酒的影响才会比较明显。而在一些天气条件较为稳定的产区，例如美国加利福尼亚州（California）、法国南部、西班牙中部、阿根廷和葡萄牙等地区，不同年份间葡萄酒的差异不会很大，年份对葡萄酒的影响也没那么重要。
4、那些中低价位的葡萄酒不需过多关注它年份
这类葡萄酒本身的陈年潜力和收藏价值都不高，而且大部分生产商在生产这类葡萄酒时会着重保持其品质和风格的一致性，故而年份差异在这类酒中的体现并不明显。值得关注年份的是那些高端酒，例如文章开头所说的拉菲。尤其对于收藏家而言，好的年份的高端酒往往在陈年之后会有很大的升值空间，而小年的酒品质和陈年潜力可能会稍逊一筹，在收藏价值上则大相径庭。
除此之外，葡萄酒界还有一些酒是没有年份的，例如无年份的香槟（Champagne）和起泡酒（SparklingWine），由不同年份的基酒混酿而成，无法在酒标上标注年份；还有一些无年份加强酒，如无年份波特（Port）和无年份雪莉酒（Sherry），也是由于陈年过程中混合了多个不同年份的基酒，无法在酒标标注其年份。
如果你十分在意年份对葡萄酒的影响，可以多关注一些产区的信息和各大酒评家的年份报告。一些知名的葡萄酒产区，例如里奥哈和波尔多等，每年都会根据该年的天气状况和总体葡萄酒质量给年份打分，供酒界人士参考。同时，鉴于不同年份不同酒庄的表现都不一样，你还可以多关注酒款的酒评，挑选出风格最合你心意的酒款。
总而言之，葡萄酒的年份是指酿酒葡萄采摘的年份，是判断葡萄酒品质的一个重要因素。因为葡萄当年的生长状况直接决定了葡萄酒的品质，优质的葡萄酿制优质葡萄酒，相反，葡萄酒质量会下降，好年份葡萄酒很少，且买且珍惜！
