黑皮诺葡萄，不仅可以酿造出红葡萄酒，还可以酿造出上等的桃红葡萄酒哦，而且酒精度较低，口感清新脆爽。这也使得黑皮诺葡萄酒可以和很多食物种类搭配食用，可以说，黑皮诺是世界上最容易和食物搭配的红葡萄酒之一了，今天就让我们一起来了解一下黑皮诺红葡萄酒吧！
1、黑皮诺原产地就是法国，在法国的种植历史非常悠久
据说有两千多年的历史，非常古老。黑皮诺在法国可以说是葡萄中的贵族了。国葡萄酒可以说是全世界最有名的了，看来与这些古老的葡萄品种也是有着密不可分的关系的。黑皮诺在法国的最大用途就是酿制葡萄酒了，而且法国人酿造黑皮诺葡萄酒的时候绝对不会和其他葡萄品种混合在一起，因为那样会对葡萄酒的品质造成巨大的影响。
为了酿造出最纯正的黑皮诺葡萄酒，法国人种植黑皮诺葡萄的时候都是一个葡萄园就一种品种的。黑皮诺对环境的要求非常高，些许的气候变化都会对黑皮诺的质量产生影响，可以说黑皮诺葡萄是非常娇贵的，而且黑品诺很容易受到病虫害的侵袭，因为每年的产量都是有限的，这也就是直接造成了黑皮诺葡萄酒的产量也是有限的了。
2、黑皮诺红葡萄酒的生长环境
对葡萄酒稍有研究的小伙伴一定知道，葡萄种植的时候是喜欢阳光照射的，但是黑皮诺葡萄酒的特别之处在于酿制这款红葡萄酒的葡萄原料喜欢是温和偏凉爽一点，也就是气温低一点的的生长环境，这与其他葡萄种植的需要的生长条件是不一样的。所以这样种出来的葡萄酿出来的红葡萄酒口感也是不一样的。
3、黑皮诺红葡萄酒口感特别
每一款红葡萄酒都有属于它自己的味道，而黑皮诺红葡萄酒它的特点就是，它的味道比较丰富，里面有野樱桃、覆盆子的味道，果香味比较浓，如果陈成年之后，那么它的味道会更多，而甚至有动物皮毛等一些味道是比较特殊的，就是其他葡萄酒所没有的，因此这也是黑皮诺葡萄酒独有的味道。
4、黑皮诺红酒迷人的地方
（1）、黑皮诺葡萄是世界上最古老的葡萄品种之一，被称为“红葡萄之后”，这位“皇后”除了对土壤非常挑剔还对气候、配餐搭配也都非常挑剔。
（2）、黑皮诺红酒最著名的特点就是，相比较于其他的红酒，它的酒体更轻，单宁含量充沛(单宁是葡萄酒中所含的两种酚类化合物其中的一种物质）。
（3）、黑皮诺葡萄生长初期，是最难照料的品种，对成长的环境较高；生长时期，黑皮诺葡萄娇小可爱，而成熟之后，会散发出樱桃和草莓的果香，气质优雅且令人沉迷。
（4）、常常有人常用“空灵、美妙”来形容黑皮诺葡萄，这就充分的体现了大家对黑皮诺葡萄的喜爱。
（5）、你可以在黑皮诺红酒中问出樱桃、草莓、李子的香气，第二层还可以闻出泥土、茶叶的味道。一层又一层的味道令人向往，令人对它充满好奇，忍不住想要品尝一下。
5、黑皮诺红酒的经典配餐搭配
（1）、黑皮诺红酒最经典的配餐搭配就是黑皮诺红酒搭配卤鸭肉。
（2）、再就是黑皮诺红酒搭配意式蘑菇饭，搭配意式蘑菇饭会凸显出黑皮诺葡萄酒特有的果香。
（3）、其次就是黑皮诺红酒搭配红酱黄酒，红酱黄酒与黑皮诺红酒的搭配简直是妙不可言。
（4）、然后就是搭配一些家常菜，例如：咸肉，四季豆，烤蛙鱼等。
（5）、最后就是野蘑菇搭配黑皮诺红酒，搭配凸显黑皮诺红酒的蘑菇酒香，味道鲜美。
6、喝黑皮诺红葡萄酒不需要醒酒
黑皮诺葡萄酒不仅可以和典型的西方菜肴搭配，甚至还可以以丰富著称的中国菜，以及印度菜等搭配食用哦，甚至和炸鸡、烤肉、披萨、意大利面、鱼肉等一起食用都不会让人觉得有不合适的地方哦。也正是因为这个原因，黑皮诺葡萄酒得以在世界上风靡，受到如此多的人的青睐。
喝过红葡萄酒的小伙伴肯定知道，在喝红葡萄酒之前需要先做一下醒酒的过程，让红葡萄酒与空气充分接触，这样就可以赶走它的酸味，让口感更加好。但是黑皮诺葡萄酒的话是不需要醒酒的，这也是在红葡萄酒当中属于比较少的。所以我们可以直接引饮用。当然如果是成年的黑皮诺红葡萄酒的话，还是建议醒一下，这样的话喝上去口感会更柔顺一些。
综上所述，黑皮诺就是一种在世界上都有名的葡萄。这种葡萄的颗粒较小，成熟也比较迟，酿造葡萄酒的时候有细腻的香气，酿出的葡萄酒口感丰富，满嘴芬芳，非常吸引人，是很值得饮用的优质红葡萄酒！
