在我身边经常看到过节送礼、朋友聚会、大型活动等等都已经换上了葡萄酒，特别是一些陈酒，那就更加受到大家的欢饮了。但保存葡萄酒只有抓住葡萄酒保存中的注意事项，才能更好的收藏和保存你的葡萄酒，而不会导致你的葡萄酒迅速变质。或者收藏不值钱葡萄酒，只要好好注意收藏才能让你的酒变得更要价值，为了让大家更好的保存葡萄酒，今天我们就一起来聊聊！
1、葡萄酒有较佳饮用期，普通葡萄酒的生命期就四五年
好一点可以超过十年，较好的葡萄酒可以超过30年。但是葡萄酒中的甜酒是较耐储藏的！较佳饮用期内的葡萄酒口感较佳（香气较浓，单宁圆润，酒体结构平衡和谐），过了较佳饮用期葡萄酒的口感或者说品质会走下坡路，当葡萄酒的年龄过老，葡萄酒给人带来的享受感为负时我们就说葡萄酒变质了。
2、保存葡萄酒，有什么方法
瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
储存红酒的温度最好保持稳定，短期内尽量减少温度波动。一般温度越高，酒熟的越快；温度低的时候，酒的发育会比较慢。可能有人会问，如果温度高一点，酒就会完善的更快，那么需要完善很久的酒就不能很快喝完。事实上，更快的完美会使葡萄酒的味道不那么顺滑，有时可能会因空气氧化过多而导致葡萄酒发霉。
一般懂红葡萄酒的都把红葡萄酒放在酒窑里存放，酒窑在比较阴凉的地方。因为红葡萄酒不能暴露在阳光下，但最好的温度是10-15度。另外，温度也影响红葡萄酒的口感。太冷的话会让红葡萄酒发育缓慢，而温度太高的话会让红酒成熟过快。
3、保存葡萄酒，小心紫外线
巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应——紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活破坏皮肤细胞的酶。而存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止该化学反应的发生，使皮肤细胞得以存活并免受伤害。指导该研究项目的巴塞罗纳大学生物化学家玛尔塔卡斯坎特说：“葡萄酒可以防止晒伤，甚至能预防皮肤癌。”
此前研究显示，葡萄酒有助于抑制老年痴呆和前列腺癌等，而其保护皮肤的功效则是较新发现。另外，该研究还可启发科学家，探索将植物中提取的多酚化合物用于护肤防晒。因此专家建议，夏天不妨多吃一些葡萄，或者喝两杯葡萄酒，就能收到不错的防晒效果。
虽然葡萄酒对预防紫外线是有好处，但我们也不能过量喝葡萄酒，也不能依赖喝葡萄酒来预防紫外线。
4、葡萄酒横着放有什么讲究
软木塞是由橡树树皮制作而成的，它较为柔软且充满弹性，表面分布著许多细细密密的小孔。如果长期干燥缺水就会使它收缩，极易让空气渗入瓶中，导致葡萄酒快速氧化变质。而平放后的葡萄酒会给软木塞提供充足的水分，软木塞经过葡萄酒的浸泡会膨胀起来，隔绝了空气，能够防止密封不严的现象出现。同时，不同品种的葡萄酒会配有不同的软木塞，经过葡萄酒的浸泡后，橡树中所含的单宁酸等芳香物质会逐渐渗入其中，使葡萄酒越放越香醇。
葡萄的品种、土壤的成分、当地的气候与光照、酒窖的温度、葡萄酒管理和酿造技术是决定一瓶葡萄酒好坏与否的重要因素。而法国被称为“葡萄酒王国”，这里的葡萄酒之所以在世界范围内广受赞誉，正是因为它有着得天独厚的优越条件:一是酿酒工艺出众;二是地处酿酒葡萄黄金带北纬43°。
5、什么样的葡萄酒需要陈年
全世界生产的葡萄酒中，只有极少数的酒款是需要陈年的。也就是说，全世界范围内的葡萄酒，只有极少数的葡萄酒会从陈年中受益，而其余绝大多数的酒款都是适合当下就饮用的酒款，不适合陈年。但不适合陈年，并不是说陈年会使酒款酒质变坏，而是意味着酒款并不能受益于陈年，从而发展出更好的品质。
而也正因为适宜陈年的酒款稀少珍贵，人们在品尝经过陈年后的老酒时，心中产生的浪漫情怀也会被大大增强。
6、藏酒圈分为哪几种类型
（1）、酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家张顺鲁和天下收藏负责人王安乐都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品;洛阳的“酒壶先生”将自己所藏古代酒器酒具，专门建立了私藏博物馆。
（2）、老名酒收藏圈：“中国老茅台收藏人”张总结集十年之功，收藏老茅台1万多瓶，价值数亿。除了老茅台之外，五粮液、剑南春、泸州老窖及八大名酒、十七大名酒，还有一些地方名酒，越老越值钱，成为藏酒玩家争相追逐的宠物，也成就了不少囤积居奇的大玩家。
（3）、酒版收藏圈：所谓酒版，是指酒的样板。酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成，专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒。
酒版与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样，瓶内装有30到50毫升的原酒。目前国内专门收藏酒版的酒友已形成一个专业群体。开封的高广联就是这方面的杰出代表人物。走进高广联的家中，你可以看到每个房间的酒架布满四壁，数千套国内外的酒版密密麻麻摆满酒架。
（4）、瓶友圈。酒干倘卖无。专门收藏酒瓶子的也已形成一个庞大群体。所藏酒瓶，有古有今，有单个也有成套成系列的。
总之，葡萄酒，存放不当，再优质的葡萄酒也会变得不值钱，相当于扼杀了葡萄酒的生命。如果想长期存储葡萄酒，最好选择专业的葡萄酒存储公司。葡萄酒储物所需的各种硬件设施和控制能力是普通私人酒窖无法比拟的。尤其是葡萄酒投资，卖家对葡萄酒的存放条件要求更为严格，一般购买葡萄酒货源明确。
