美酒资讯

时间：10-25

葡萄酒要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也很大。而普通冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如两三摄氏度，等温度升到六七摄氏度左右的时候再启动。...

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时间：10-25

葡萄酒的横放方式取决于葡萄酒瓶塞的种类，只有当你了解了各种瓶塞的特点时，你才会明白哪些葡萄酒是需要水平存放的，哪些葡萄酒又是需要竖直存放的。...

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时间：10-25

红酒与空气接触后会发生氧化。因此没喝完的酒，应在它还没有“变坏”的两三天内喝完，即便如此，也会失去较初的新鲜口感。...

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时间：10-25

年份关系到葡萄生长过程中的气候，然而，在葡萄园管理中，同一个小产区不同的葡萄园的微气候都存在着很大差异。作为普通消费者，不用深究不同年份葡萄园的微气候差异。...

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时间：10-25

喝起泡酒是有讲究的，是一项非常考验功夫的活儿，在整个整个过程，其实是一个蛮费力气的体力活，这时你需要放松面部肌肉，全程保持微笑，优雅开瓶才是起泡酒的正确打开方式。...

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时间：10-25

葡萄酒一般可划分为极干型、干型、半干型、半甜型、甜型等。干型葡萄酒中也有残留糖分，只是含量较低，所以这也是为什么有些对甜味较为敏感的人能够在干型葡萄酒中尝出甜味的...

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时间：10-25

正确地品味葡萄酒，不仅能喝出葡萄酒的美味，还能喝出绅士和优雅。其中桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息，是很多人都喜欢喝的酒。...

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时间：10-25

由于红葡萄酒中含有价值很高的抗氧化物和白藜芦醇，它们既可以防止血块凝固，又可以降低胆固醇，所以适度的饮用葡萄酒有利于减肥。...

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时间：10-25

对于许多葡萄酒而言，醒酒主要是在氧气的作用下让葡萄酒内大颗粒的分子裂解，变得更为活跃。这会让紧凑的单宁变得柔顺，让封闭的香气变得开放。...

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时间：10-25

摇杯能释放出葡萄酒的香气要归功于酒精。由于酒精的沸点比水低，即使在室温下，酒精仍然可以挥发。同时，酒精能溶解葡萄酒中的芳香物质，并将其一起带入空气中。...

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时间：10-25

2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》，规定了葡萄酒或者其他酒精饮料，酒精度超过10度的，可以不用标注保质期。...

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时间：10-20

风味是香气、味道与口感的综合，用来表现我们吃喝所得的整体感受。对于品酒而言，风味则指的是我们对葡萄酒的总体印象。风土、葡萄品种、酿造工艺等等都会影响葡萄酒的风味。...

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