老白汾酒怎么查真假

2021-10-18 00:11 来源：酒买我浏览：65次

　　逢年过节是人们对白酒需求最多的时候，也是白酒销售最大的旺季。也就在这时，各家酒商都期待着趁机赚一笔，特别是一些名酒，比如：老白汾酒。如果是勤勤恳恳卖酒，踏踏实实赚钱倒也罢了，就怕不良商人滥竽充数，以次充好。让我们买回去的酒，不仅浪费钱，喝了还伤身体，因此，作为消费者来说，一定要知道老白汾酒怎么查真假！

　　1、什么是老白汾酒

　　老白汾酒起源于山西省汾阳县杏花村酿酒厂，选用优致的高粱精酿而成，属清香型白酒，多次在获得全国评酒会的金奖，注册商标有两种：“古井亭”牌和“长城”牌。该酒向来以色、香、二绝而著称于世。

　　2、真品老白汾酒是什么特征

　　（1）、商标：“古井亭”注册商标以古井亭正面图和“古井亭”三个字组成，亭顶两边除翘起的两黑角外,有16条宽窄均一的竖黑线条，亭檐下黑底金框扁额上有“古井亭”三个金字。“汾酒”及古井亭图案为凸版印刷，印制精细。注册商标两边以外为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案，“注册商标”中的“册”字为“册”，颈标字迹工整、清晰。

　　（2）、瓶盖：用进口铝质材料制成，螺纹盖上印有古井亭图案，盖内壁呈银白色，内垫有白色弹性塑料垫，瓶盖外的螺纹处有红色的“→”指示开口方向，并标有英文“open”字样。

　　（3）、酒液：无色清澈、无悬浮物。酒香纯正、醇甜柔和、诸味谐调、余味爽净、回味悠长。其理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等于3.00g/v。

　　3、假的老白汾酒特征

　　（1）、商标：商标图案印制粗糙、字迹模糊无光泽。亭顶的黑线不足16条，亭檐下的“古井亭”三个字，字迹不清两边的装饰奖章图案外径小于65毫米，注册商标的“册”字与真品不同。

　　（2）、颈标：颈标印制粗糙，有的把“酒”写成“洒”，陶瓷瓶颈标字迹不清，红色相互渗透。

　　（3）、瓶盖：用料质杂，顶上的古井亭图案不清，瓶盖内壁色泽灰暗，有用纸垫，有用黄色塑料垫,封口不齐。瓶盖外螺纹处没有开口指示箭头和英文“open”字样。

　　（4）、酒液：酒色浑浊不正，发白或有悬浮物。酒的香味杂，酒度不等，总酯均低于3.00g/v。

　　4、白酒应分为合成白酒、调和白酒、曲酶转化蒸馏白酒

　　合成白酒，是酒精、香精和水的合成液体。调和白酒，是酿造基酒、酒精、香精和水的混合液体。曲酶转化蒸馏白酒，是经发酵、蒸馏酿造工艺凝成的酒液。“是否发酵蒸馏生成”和“是否添加化学香料”是区分其它白酒的重要依据，是否用“窖”发酵酿造是确定窖酒的标杆。