半甜白葡萄酒，一种经自然发酵酿造出来的果酒，半甜白葡萄酒有着一定的营养价值和保健功效，现在也有越来越多的人喜欢品尝、鉴赏红酒。不过随着红酒文化的发展，市面上也会出现有些不同种类的葡萄酒，比他半甜白葡萄酒，那喝半甜白葡萄酒要不要醒酒呢？今天就让我们一起来了解看看吧！
1、红酒醒酒是什么原因
喝过红酒的人都知道在喝红酒之前需要给红酒进行醒酒的操作，红酒只有醒酒了喝起来味道和口感才会更加的好。其实红酒醒酒也就是为了让红酒跟空气有一个更加充分的接触，因为红酒中含有一种叫做单宁的成分，醒酒就是为了让单宁被氧化。
一般情况下红酒中含有的单宁成分越多需要醒酒的时间也就越长，一般情况下醒酒的时间都是在五分钟到两个小时之间，但是大多数的时候都是在一个小时左右。如果我们买回来的葡萄酒的年份超过了十五年的话需要的时间比较长需要一个星期左右的时间才可以。
2、半甜的白葡萄酒是需要醒酒的
醒酒可以帮助我们稀释掉白葡萄酒里面哪些喝起来不太好喝的味道，因为，有一部分白葡萄酒里面是含有一定的二氧化硫成分的，所以在喝起来的时候就会出现一种很明显的怪味。但是有了醒酒的过程，这些难闻的怪味就会随着醒酒的过程逐渐逐渐的挥发掉不再出现了。
但是也并不是所有的半甜白葡萄酒都可以进行醒酒，比如说，那些瓶盖是螺旋形状的白葡萄酒就必须是要在瓶子里面醒酒，千万是不能放进醒酒器里面进行醒酒的。但是一定要注意白葡萄酒的醒酒时间千万不能太长了，不然它原本的果味就显得非常的淡，几乎没有了，所以这时候喝起来就会非常非常的不好喝。会浪费了原有的这么美好的白葡萄酒。
3、为什么葡萄酒醒酒变甜了
在醒酒的时候一定是要控制好醒酒的时间的，如果醒酒的时间太长了的话，白葡萄酒就会和空气接触的时间太长，就会导致白葡萄酒喝起来的口感有所下降，失去了它原本的香甜醇厚之感。
葡萄酒醒酒的过程当中葡萄酒会跟空气中的一些物质发生化学反应，所以才会导致葡萄酒醒酒后口感会有所变化，口感会变甜。
3、白葡萄酒什么情况下需要醒酒
（1）、白葡萄酒温度过低
绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。
（2）、白葡萄酒温度过高
这一点好像跟第一点情况刚好相反，不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘界体，可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来;这个时候，如果你想要改变酒液的温度，就得先透过酒瓶。为了以最快的速度让葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。
（3）、白葡萄酒比较“封闭”
在适宜的温度下饮用白葡萄酒时，它们大都会飘散出迷人的芬芳。不过，有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信，有些专家甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。
（4）、白葡萄酒与氧气接触后，会慢慢发展出更迷人的香气，不过你没有时间等待
有些白葡萄酒一倒入杯子后就会散发出诱人的芬芳，而且如果让它在杯子中继续停留，它就会发展出更多更特别的香气。比如，蒙大维酒庄(RobertMondavi)的珍藏级白富美(FuméBlancReserve)葡萄酒，刚倒入杯子时，你可以感受到扑面而来的白桃、香草和橡木的气息;之后慢慢地，你可以闻到更多微妙的香气，比如白花、香料、甜药草以及各种水果等。在喝这样的白葡萄酒时，如果你没有足够的时间等待它在杯中完全“绽放”，那你可以在喝之前先把它“醒”一下，以加速它的成熟。
（5）、白葡萄酒带有难闻的气味
如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。年轻的白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散逸出去，所以在开瓶的时候，你也可能闻到一股难闻的气味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。
（6）、两瓶同款的白葡萄酒却展示出略微的差异性
大多数人都不会遇到这个问题，不过如果你要组织一场大型的专业品酒会或者葡萄酒培训课程，每一款酒都准备2瓶或者以上时，就需要保证同款的几瓶酒处于相同的状态。对于2瓶相同的酒，如果其中一瓶发展滞后，你就可以把两瓶酒同时倒进一个大号的醒酒器中，调配均匀，让它们融为一体。
4、市面上的醒酒器很多，怎么选择
醒酒器的主要分类和作用到底是什么？你真的了解这些可爱的玻璃瓶吗
在喝葡萄酒之前，大家应该先把葡萄酒醒酒，这样再喝，才是最正确的饮用葡萄酒的方法，醒酒的目的是为了让葡萄酒味道更加的醇厚，口感更好，而且还能够沉淀很多的杂质，喝起来更健康。“醒酒”对于大多数爱好喝酒的人是一个熟悉的操作，醒酒的目的是为了让酒中的香气充分发挥;不过大部分的醒酒操作都是在红葡萄酒身上实施。
（1）、瓶底宽的醒酒器
对于很多不了解葡萄酒的朋友来说，是不是都以为醒酒器就是简单的玻璃瓶子?只是有好看和稍微不好看之分?其实不是的，瓶底较宽的醒酒器主要是用来醒发一些口感比较浓郁的葡萄酒类，例如波尔多葡萄酒，赤霞珠葡萄酒等酒味比较浓郁的品种。宽的瓶底能够让葡萄酒与空气的接触面增大，醒发会更加的彻底。而且能够缩短醒发酒的时间，正好适合于这种需要醒发时间很久的酒类。
（2）、瓶口小内容量大的醒酒器
这类醒酒器的外表看起来非常的优雅，也是我们生活中最为常见的醒酒器，不过其实这种醒酒器并不是适合于大部分葡萄酒的醒酒器，这类别的醒酒器主要就是用来醒发一些口感浓郁，但是活跃度不高的葡萄酒类，这类葡萄酒需要醒发的时间也比较长，而且需要小瓶口来锁住葡萄酒的香气。
（3）、中型偏小的醒酒器
这类醒酒器的身材比较娇小，适合用来给味道清爽的比较淡雅的葡萄酒。这类葡萄酒也比较适合女孩子饮用，度数也很低，另外小编比较建议大家再用这种醒酒器之前可以稍微的冰镇一下，这样醒发出来的葡萄酒会更有口感，喝起来也更有味道，尤其是在夏天的时候，能够喝上一杯这样的葡萄酒，是非常好的。
（4）、小型醒酒器
这一类的醒酒器主要是用来醒发不怎么需要醒酒的葡萄酒，例如白葡萄酒还有桃红葡萄酒，这些酒的味道很淡，度数也很低，是不需要醒酒的，但是可以用醒酒器来作为冰镇的器皿，比直接把葡萄酒拿去冷冻要好很多，当然了，这些小型醒酒器也可以用来作为其他酒类的冰镇器皿，效果都是非常不错的。
大家千万别小看醒酒器，更不要随便的以为用一些玻璃杯就能够替代醒酒器，这些想法都是错误的，好的醒酒器能够让葡萄酒的香味更加的醇厚浓郁，选对了醒酒器能够让你体验到不一样的葡萄酒美味，而且还能够体现你是喝葡萄酒的行家，不了解醒酒器的朋友赶快去看看吧，而且醒酒器一般都造型独特，美丽高雅。
5、白葡萄酒保质期了解一下
白葡萄酒还没有打开瓶盖的，大概可以存放三到五年的样子，而且，一些品质非常高的白葡萄酒有些还可以存放二十年左右的时间。但是如果白葡萄酒已经打开瓶盖了，就一定要好好的保存，建议尽量是在三到五天的样子金必须要全部喝完，而且在放置的时候，一定要注意平着放，而且保存的环境必须是阴凉的环境。
综上所得，甜白葡萄酒是需要醒酒的，且葡萄酒醒酒变甜是很正常的现象，大家千万不要以为是酒出了问题。即使是相同的葡萄酒种类，所使用的葡萄原料和加工过程不一样，也会导致葡萄酒的口感不一样，所以我们在挑选葡萄酒时可以根据自己的口味喜好挑选自己喜欢的葡萄酒。
